知識目標
了解芽的種類，理解葉芽的結構及葉芽發育。理解頂芽發育與側芽發育的關系。
能力目標
通過指導學生觀察葉芽的結構，培養學生用科學的方法去分析問題和解決問題的能力。
情感目標
通過分析“頂芽發育與側芽發育的關系”，使學生樹立辯證唯物主義的觀點。
教學建議
知識體系圖解
三、頂芽發育和側芽發育的關系：
1、頂端優勢：頂芽發育占優勢，從而抑制側芽發育的現象。
2、應用：（1）種植番茄、棉花：要適時摘除頂芽。
（2）種植用材林：要去掉側枝。
探究活動
實驗目的：觀察並認識葉芽的結構和發育過程
材料用品：
著生葉芽的白楊枝條、放大鏡、刀片、鑷子、盛水的小瓶、30℃~40℃的溫水。
方法步驟：
1、冬天觀察白楊枝條，就能看到枝條上明顯地分出節和節間，每個節上有葉痕。請註意側芽著生在什麽部位？側芽排列的順序怎樣？頂芽又著生在什麽部位？芽的外面被覆蓋著什麽？
2、用刀片把側芽縱剖開，再用放大鏡觀察芽軸、幼葉、葉原基的結構是怎樣的？各著生在什麽部位？
3、用鑷子仔細去掉幼葉，在每個幼葉的葉腋都生有什麽結構？
4、去盡所有的幼葉，在芽軸的頂端露出什麽結構？
5、切去壹段枝條，浸入30℃~40℃溫水中，8~10小時後插入盛水的瓶裏，移到15℃~18℃溫暖的地方，葉芽就慢慢地發育成枝條。註意觀察芽軸、幼葉、葉原基的變化情況。
實驗結果：
白楊枝條的每個節上有葉痕，在葉痕上方的葉腋中生出側芽。白楊的側芽是互生的。頂芽著生的頂端。芽的外面被覆蓋著兩片鱗片，鱗片表面密生茸毛，能防止水分喪失和嚴寒的侵襲。
側芽的鱗片內有中軸，這是芽軸。芽軸的周圍生有幼葉，帶黃色，彼此擠緊在壹起，越近中心的幼葉越小，最小的只是壹個個突起，叫做葉原基。每個幼葉的葉腋都生有壹個突起，這是芽原基。芽軸的頂端有白色肉質的小丘，這是生長點。
葉芽發育成枝條時，芽軸漸漸伸長，節間距離加大，葉原基和幼葉形成葉，芽原基發育成側芽。