螺絲刀雞尾酒的度數大約是在15－20度左右。
1、雞尾酒通常以朗姆酒、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加來以攪拌或搖晃而成的壹種混合飲品。
2、雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的壹種飲品，按密度的大源小依次倒進杯子，使之不混合在壹起，從而形成了分層。
3、雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有壹定的酒精濃度。
擴展資料：
1、餐前雞尾酒餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或幹烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。
2、晚餐雞尾酒晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，壹般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常註重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在壹些較正規和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。
3、派對雞尾酒這是在壹些派隊場合使用的雞尾酒品，其特點是非常註重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量壹般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。