1、如果米泡時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。
2、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子壹定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面壹定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
3、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
4、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。
5、煮好以後趁熱取出。