質量工程師主要從事技術質量和服務質量等的研究、管理、監督、檢查、檢驗、分析、鑒定等工作。
質量工程師是專門從事質量管理工作的人員，除了必須具有相應的質量管理知識和專業知識，必須具有相應的思想素質、智力素質和身體素質外，還應當具有必要的心理學知識和相應的心理素質。
質量工程師的工作職責：
1、進行產品質量、質量管理體系及系統可靠性設計、研究和控制。
2、組織實施質量監督檢查。
3、進行質量的檢查、檢驗、分析、鑒定、咨詢。
4、進行產品認證、生產許可證、體系認證、審核員和評審員註冊、質量檢驗機構和實驗室考核等合格評定管理。
5、調節質量糾紛，組織對重大質量事故調查分析。
6、研究開發檢驗技術、檢驗方法、檢驗儀器設備。
7、制定質量技術法規並監督實施。
8、設計、實施、改進、評價質量與可靠性信息系統。
質量工程師的註冊管理：
質量專業資格考試合格者，由各省、自治區、直轄市人事（職改）部門頒發人事部統壹印制的、人事部與國家質量監督檢驗檢疫總局用印的《質量專業技術人員職業資格證書》。該證書在全國範圍內有效。
取得《質量專業技術人員職業資格證書》者，須按規定到所在省（區、市）質量技術主管部門辦理登記手續，資格證書每3年登記1次。