皇家比利時壺的原理及名字的由來

1840年，英國海洋工程師納貝爾發明了虹吸式咖啡加熱器。這種加熱器是根據水沸騰時，裝咖啡粉的容器裏的氣壓降低，於是就自動地把沸水吸進咖啡中的道理而設計出來的。而這，就是比利時皇家咖啡壺的前身

由於當時這個咖啡壺是比利時皇禦用咖啡壺，所以取名為皇家比利時壺。

其工作原理可以簡單的概括為采虹吸原理加上杠桿原理