韓國的飲食習慣是：
1、早餐
韓國家庭以米飯為主食，早餐也習慣吃米飯，不吃粥，但必須喝湯。韓國家庭經常喜歡早餐喝湯和燉菜。包括牛肉湯，被認為是壹種宿醉療法，它由豬肉、卷心菜、凝固的牛血和蔬菜組成的湯。
早餐必不可少的還有泡菜，在韓國，被稱為Banchan的泡菜配菜是早餐的壹個常見部分。然而，泡菜種類繁多——幾乎總是與早餐以及其他所有正餐壹起食用。
泡菜由發酵的蔬菜組成，比如卷心菜、黃瓜或者蘿蔔，這些蔬菜被腌制在大蒜、蔥、辣椒和生姜中。其他的泡菜包括namul，這是蒸的。還有jeon，這是壹種煎餅，通常有開胃的配料，如土豆或蔥。
韓國人飲食文化最講究小量多樣，不管是窮是富，桌上也不會少於三個小菜。當然了，數量不等同於質量。紫蘇葉泡菜放壹碟、蘿蔔泡菜放壹碟、煮豆子放壹碟、紫菜放壹碟，豆腐湯盛壹碗，那也叫四菜壹湯。
受西方飲食的影響，越來越多的韓國人已經開始接受西方早餐食品的概念。因此，很容易在便利店和餐館找到谷類食品、早餐糕點和西方人熟悉的漢堡，三明治等標準早餐。
街頭小販還出售香蕉味牛奶、香蕉玉米餅、甜米粉制成的Chapssal甜甜圈，以及韓式雞蛋烤餅，它類似於在玉米松餅上面加壹個煮熟的雞蛋。
2、午餐
韓國家庭的午餐會吃米飯、泡菜和壹些小菜，同樣是泡菜占了大頭，午餐的泡菜種類更多，除了黃瓜白菜和蘿蔔，還有青蔥、卷心菜、洋蔥和高麗菜等等。
小菜壹般會煎魚、煎蛋或者是午餐肉等等。7個菜裏面基本上都是素的，乍壹看還有特別豐盛的感覺，但是真的去吃就覺得口味太單調了。
韓國人和東北人的習慣也有相似之處，他們比較喜歡吃辣椒蘸醬，或者生菜包飯。韓國家庭裏邊很喜歡自己做生魚片吃。
而且魚肉都切得比較碎，配菜有生菜葉、薄荷葉、泡菜、酸蘿蔔。用葉子包著生魚片，蘸著和著蔥和蒜的辣醬吃。生魚片在夏天吃起來非常爽口。
午餐還有大醬湯，韓國大醬湯是韓國特色料理，韓式大醬湯有熱湯、涼湯兩種。大醬是韓國人最愛的調味料，大醬可用來做大醬湯。大醬是由黃豆經過特殊工藝加工而成，大醬的脂肪含量少，熱量低，用來做大醬湯多食易有飽腹感。
壹般在外工作的韓國人午餐愛吃炸醬面，拉面，石鍋拌飯，涼盆拌飯，紫菜包飯，海鮮餅，各種年糕制品為主力。
有人說韓國飲食清淡為主，這個我不太同意，因為韓國菜幾乎沒有不放辣椒的，而且炸醬面裏的韓式春醬，拌飯必備的各種韓國辣醬，辛拉面的調料等等口味都是很厚重的，不能講它清淡。
韓國飲食給人清淡口感的印象我感覺可能來源於泡菜的清爽口感有壹定關系。最主要的可能是韓國料理裏油很少，幾乎沒有炒菜。
妳說炒年糕？對不起，炒年糕雖然名義上是炒，實際上是類似燉。炒年糕是不放油的，制作過程是先用香菇，壹種魚幹為主，佐以壹眾提鮮吊味的材料熬出鮮味極濃的湯來。
這在炒鍋裏加熱這個湯，調進各種醬料，然後下年糕和配料來炒，直到湯基本燒幹，醬料包裹年糕段之後出鍋。
3、晚餐
晚餐韓國家庭比較常見的涼盤拌飯。就是人手壹個涼盆，國內常見的白鋼大碗，先盛白米飯，然後按自己口味放點各種泡菜，生的青菜，生菜等，煮過的蔬菜，豆芽菜等。
煎過的肉絲，雞蛋什麽的，倒上各種韓式辣醬，哢哢壹頓神拌。配個海帶清湯之類的。
晚餐，如果妳去韓國人家做客，韓國的主婦告訴妳晚上我們吃煎五花肉，或者說晚上我們吃醬湯。那麽請絕對的相信她。
晚上餐桌上壹定是居中壹個大煎鍋，生菜，五花肉和醬料齊備，四圈六到八個不同種類的泡菜。或者居中是很大壹鍋的大醬湯，四周都是泡菜。
韓國人比較喜歡吃螃蟹，他們喜歡把蟹膏和熱乎乎的米飯壹起吃。雖然晚餐的種類豐富多彩，但是都是用小碟裝起來，只有幾口的樣子。
因為韓國的肉類食物價格是非常昂貴的，韓國人最愛的五花肉雖然價格偏高，普通老百姓還是能夠吃得起的，但是如果在包裝上寫著國產2個字，那麽這個肉就特別貴了，因為韓國人對國產的東西有著天然的自豪感。
晚餐有些韓國人還愛吃狗肉，韓國確實是有吃狗肉的傳統的，但是現在韓國街邊上基本看不到狗肉館。
去吃狗肉沒有當地人指點幾乎很難找到，而且狗肉湯也不叫狗肉湯了，那個名字翻譯過來大概叫養生湯，保身湯這個樣子。
由於我自己家裏養過狗，我雖然很饞，但是還是不太忍心吃，所以韓國的狗肉味道做得怎麽樣我就不知道了。