鯧魚怎麽做才好吃

以下是清蒸鯧魚的做法:

材料:鯧魚、蔥、姜、辣椒、蒸魚豉油、料酒、鹽。

步驟:

1.將鯧魚清洗幹凈，兩面劃上十字花刀，然後裏外都抹上壹層料酒和鹽。

2.蔥切段，姜切片，辣椒切絲，將壹部分蔥姜放在鯧魚的下面，另壹部分蔥姜放入鯧魚肚子裏。

3.蒸鍋中放入清水，大火煮開後，放入鯧魚，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘。

4.蒸好的鯧魚取出。

5.在鯧魚上面淋上蒸魚豉油。

6.鍋裏倒入適量油。