蛋撻中可以放獼猴桃、芒果、草莓等水果，做成水果蛋撻。具體步驟：
主料：淡奶油 205g、純牛奶 205g、蛋黃 5個、蛋撻皮 18個。
輔料：白糖 適量、煉乳 適量、草莓 適量、獼猴桃 適量、芒果 適量。
1、準備好水果：獼猴桃、芒果、草莓。
2、5個雞蛋，蛋黃蛋清分離，取蛋黃就好。
3、5個蛋黃中加入純牛奶，攪拌； 然後加入白砂糖和煉乳攪拌； 最後加入淡奶油慢慢順時針攪拌。
4、解凍好的蛋撻皮。
5、把蛋液倒入蛋撻皮中，然後加入切粒的水果。
6、烤箱220攝氏度，預熱5分鐘。
7、把蛋撻放進烤箱，上下管加熱，烤箱220攝氏度，20分鐘。
8、烤箱出爐。