早班大堂副理上班後應與前班做好交接工作,監督檢查前堂全體員工的行為及儀態,協助前堂經理對該部進行管理,參與該部壹切工作及過程的指揮督導。若有VIP的接待,要檢查VIP的接待工作。在VIP未到達之前,還需檢查VIP的房間,早上還需接受解釋退房賓客對帳單的任何疑問。進行處理客人遺失之物品,記錄下班要處理或未處理完善的事情。
中班大堂副理與前班壹樣,首先要做好交接工作,督導員工的儀容禮貌及工作程序,盡量完成早班定下的工作或未處理的事情,重新了解當天報告,對售房情況進行復查壹遍,檢查VIP房間鎖匙有否準備好。同時還須檢查當天團體客人的到達及離開情況以及目前的客房使用情況。督導員工處理客房的出售。對留住的客人,若所欠之帳目太多,則視其身份進行處理,盡量提醒賓客盡快交租。按規定若不合作者采取適當的強制方法,還要記錄下班要處理的情況及本班未處理完之事。
夜班大堂副理亦與前班壹樣,要做好交接工作並完成中班沒有完成的工作,檢查明天賓客的訂房情況,並為將到達之賓客作好編排房間準備。根據“夜班報告”內容進行工作,與保安壹齊巡查酒店的安全,檢查PA的大堂衛生情況,復核接待處及電話房各種表格,記錄下壹班要處理的問題。在緊急情況下,要保持沈著、冷靜。對任何事情應敏感。接到緊急通知,即弄清事情直相,與保安、值班經理及其他有關部門壹起合作,采取有效的措施,迅速妥善處理好壹綠記錄向總經理匯報。
代表酒店迎送VIP客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得註意之客人的有關事項。 2)、處理關於客人結帳時之問題及其他詢問。3)、決定是否受理客人支票。4)、迎接及帶領VIP到他們的房間,產介紹房間設施。5)、檢查房間是否夠水準。6)、做VIP客人離店記錄。7)、處理換鎖、換匙並做記錄。8)、處理管家部報房表上與接待處有出入之房間及重鎖房間。9)、處理客人投訴,用個人對酒店之認識及針對客人心理,解決問題。10)、替客人安排醫護或送院事宜。11)、於緊急事件時,必需(但沒有上司可請示時)作主動、決斷之指示。12)、與保安部及接待處聯系,取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告。13)、有時間時應盡量參與接待工作,了解當天及以後之房間走勢。14)、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防範之弊端。15)、與客人談話時可適當推廣酒店設施。16)、服從管理人員如總經理、副總、助總及直屬上司指派之工作。17)、與保安人員及工程人員壹同檢視發出警報之房間、區域。18)、與財務部人員配合,追收仍在住宿之客人欠帳。19)、於必需時可指揮其他部門人員工作。20)、刮臺風時(前)聯合其他有關部門作出應有之防風措施。21)、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時,應作出適當決定,是否需要疏散客人。(如火警、炸彈恐嚇)22)、對管理層反映有關員工表現、客人意見。23)、貴重物品遺失被尋獲之處理。24)、留意酒店內部工程之進行,特別是外間承辦商工人之走動。25)、檢查前堂範圍內需維修項目,跟緊維修單。