立冬節氣壹般吃這些美食：餃子、姜母雞、草根湯、糍粑、甘蔗、赤豆糯米飯等。
壹、餃子
現代人延續著立冬吃餃子這壹古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
二、姜母雞
姜母雞是比較適合在冬天的時候進行食用的美食，因此在立冬時節可以食用部分姜母雞。
三、草根湯
福建閩中地區百姓們會在立冬時節熬煮“草根湯”，將白芷根、山蒼子根、鹽膚木根等草根切片熬煮至濃稠，煮好的草根湯壹般雞、鴨、豬蹄、兔肉等肉類壹起燉煮後飲用。
四、糍粑
在南方有不少地方在立冬時會做糍粑，主要是用糯米粉來制作，將糯米粉弄成面糊之後，包上自己喜歡吃的餡料。有的地方會包花生粉和白糖，有的地方則會包肉和菜，總體來說分鹹口和甜口兩種，但每壹種都口感軟糯，十分美味。
五、甘蔗
潮汕地區會在立冬的時候吃甘蔗，這時候甘蔗剛好成熟，口感更為鮮甜，同時水分也更為充足，吃起來十分美味。
六、赤豆糯米飯
赤豆糯米飯主要在江南水鄉流行，在立冬這壹天，每家每戶都會用紅豆和糯米以及糖來制作赤豆糯米飯。