《什錦菜》
Good-bye, Joe,he gotta go, me oh my oh
再見了，喬得走了，乖乖 。
He gotta go pole the pirogue down the bayou
他得把獨木舟撐到河中
His Yvonne, the sweetest one, me oh my oh
他的依凡，是最可愛的女孩,乖乖!
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？
Thibodaux, Fontaineaux， the place is buzzing(網上作buzzin)
Thibodaux、Fontaineaux[ ] 這兩個地方鬧哄哄的
A Kinfolk come to see Yvonne by the dozen
親友們成群結隊來看依凡，把這兒擠得水泄不通
Dress in style and go hog wild, me oh my oh
他們衣著光鮮,盡情作樂,乖乖!
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？
Jambalaya 、 crawfish pie 、 fillet gumbo
（宴會上） 有什錦菜,小龍蝦派,和魚片濃湯
For tonight down I'm gonna see my ma chere amio 因為今晚我將見到我的寶貝，乖乖!（ma chere法語）
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果罐子,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？
Settle down far from town get him a pirogue
要是找個遠離都市的地方安頓下來，再給他弄艘獨木舟的話
And he'll catch all the fish in the bayou
他肯定會把河裏的魚抓光好
Swap his mon to buy Yvonne what she need-o
和他的哥們換些錢去買依凡想要的東西 （mon蘇格蘭語）
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？
Jambalaya 、crawfish pie 、fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,和魚片濃湯
For tonight down I'm gonna see my ma cher amio
因為今晚我將見到我的寶貝，乖乖!
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果甕,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？
Jambalaya 、crawfish pie 、fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,和魚片濃湯
For tonight down I'm gonna see my ma cher amio
因為今晚我將見到我的寶貝
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果甕,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？
Jambalaya 、crawfish pie 、 fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,和魚片濃湯
For tonight down I'm gonna see my ma cher amio
因為今晚我將見到我的寶貝，乖乖!
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果甕,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？
Jambalaya 、crawfish pie 、 fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,和魚片濃湯
For tonight down I'm gonna see my ma cher amio
因為今晚我將見到我的寶貝，乖乖!
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果甕,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小子,敢不敢和我們到河裏玩個痛快？