維生素D的作用如下：
1、心臟病：維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌癥患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌癥。
2、糖尿病：在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統會殺滅人體自身的細胞。科學家認為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。
3、高血壓：維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出壹種調節體內鈣水平的激素，鈣則幫助調節血壓。
4、佝僂病和骨質疏松：維生素D可堅固骨骼，預防兒童佝僂病和老年骨質疏松癥。
擴展資料：
維生素D為脂溶性維生素，是固醇類衍生物。現已知的維生素D有多種，比較重要的是維生素D
2和D3，它們的結構很相似，只是側鏈有差別。
維生素D是無色晶體，溶於脂肪，脂溶劑及有機溶媒中，化學性質穩定，在中性和堿性溶液中耐熱，不易被氧化，但在酸性溶液中則逐漸分解。維生素D水溶液中由於有溶解氧而不穩定，雙鍵還原後使其生物效應明顯降低。因此，維生素D壹般應存於無光，無酸，無氧或氮氣的低溫環境中。
百度百科-維生素D