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西班牙美食

西班牙可以說是美食的天堂,西班牙美食有西班牙海鮮飯、西班牙Tapas、吉拿棒、加利西亞章魚、水果酒、伊比利亞火腿、拉曼恰奶酪、安達盧西亞冷湯、馬德裏煮菜、土豆煎蛋餅等。

1、西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯是西餐三大名菜之壹,與法國蝸牛,意大利面齊名。源於西班牙魚米之都華倫西亞,西班牙海鮮飯賣相絕佳,加了藏紅花的米飯粒黃澄澄,搭配大量且多樣的新鮮海鮮,蝦子,螃蟹,蛤,牡蠣,魷魚......香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。

2、西班牙Tapas

Tapas原意是小盤子,現指飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置,幾乎大餐廳和小館子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是鹹的,分為冷食和熱食,肉類,海鮮和蔬菜等,其特色在於分量少,種類多,壹次可嘗到多種味道。

3、吉拿棒

吉拿棒是西班牙當地歷史很悠久的壹個傳統美食,和我們國內的油條很相似,但是當地人都是沾砂糖或者是蘸巧克力醬吃,喜歡甜食的朋友千萬不要錯過。

4、加利西亞章魚

加利西亞章魚的做法是很講究的,必須食用粗鹽,完成之後還要撒壹層辣椒粉和橄欖油,而且需要用木質的餐盤裝,味道超級鮮美,喜歡海鮮的朋友可以品嘗壹下。

5、水果酒

水果酒是西班牙的壹大特色,大多都是用檸檬和蘋果作為主要搭配,味道超級清爽,喜歡飲酒的朋友可以嘗試壹下,當地無論是小酒吧還是高級酒店都能喝到哦。

6、伊比利亞火腿

西班牙享譽世界的美食中,最著名的莫過於被稱為全球九大傳奇食材之壹的——伊比利亞火腿。伊比利亞火腿是西班牙的美食國粹,絕不是壹種簡單的食材。優質的西班牙發酵火腿,入口即化,肉中似乎浸透著榛果的鮮味,可以配啤酒或雪利酒吃,也可以用壹片火腿包住壹塊面包、餅幹吃。

7、拉曼恰奶酪

拉曼恰奶酪是西班牙特有的壹種美食,它是用羊奶制作而成,裏面還會加入其它的配料,所以味道相較於其他的奶酪會更富有層次感。

8、安達盧西亞冷湯

安達盧西亞冷湯是西班牙人夏季必備的美食,是用番茄作為主料,然後加入壹些新鮮的蔬菜和大蒜,在用攪拌機將它們全部打碎,最後撒上其他的調味品,味道超級具有層次感,屬於開胃冷食。

9、馬德裏煮菜

馬德裏煮菜在幾個世紀之前被稱作是西班牙窮人的壹道美食,但現在已經成為了當地的特色菜,裏面混合了鷹嘴豆、蔬菜和肉,湯汁濃郁鮮美,超級好吃。

10、土豆煎蛋餅

土豆煎蛋餅當地是很常見的,西班牙人在喝酒的時候最喜歡配上它,做法也很簡單,材料只需要土豆、雞蛋以及洋蔥即可,味道也很好,比較符合中國人的口味。