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法國葡萄酒文化的簡介

法國葡萄酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。1855年,世界萬國博覽會定下的將波爾多產區的葡萄酒進行等級劃分。現今的波爾多等級劃分方法依然是沿用當時的等級劃分法。波爾多五大頂級酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。雖然時過境遷,許多的高級名酒莊已經有非常大的變化了,有的莊園主人歷經了數次變更,有的莊園環境風貌風格已經不再是當年的模樣。對葡萄酒的釀造工藝也大大改善,但是這個葡萄酒等級劃分原則依然被人們使用,並且流傳到法國乃至全世界。法國古老的葡萄酒行業協會對波爾多來說,同樣值得壹提。這個協會是由社會的上層名流和專業的普葡萄酒專家組成。他們每年都會隆重的舉行盛大儀式,紀念與葡萄酒有關的節氣活動。