2、小面，重慶小面是重慶的傳統特色小吃，是壹種麻辣素面，分幹面和湯面兩種類型
3、棒棒雞，全國各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中壹個。
4、毛血旺，重慶毛血旺是重慶傳統名菜，起源於嘉陵江邊的磁器口。重慶毛血旺麻辣鮮香，堪稱壹絕。
5、酸辣粉，重慶酸辣粉麻辣酸爽，口味獨特，江湖有“天下第壹粉”的美名。
6、抄手，抄手是川渝壹帶的叫法，跟餛飩和雲吞類似，不過個更大，皮更厚，餡更足。10-15元壹碗。最具重慶特色的抄手是老麻抄手，所謂“老麻”，即比壹般的麻還要麻。不論是紅油抄手還是清湯抄手，都可以加麻。吃不慣麻的人也不必擔心，不加麻的抄手也值得壹嘗，餡料的鮮香和湯底的濃郁會更加凸顯。
7、雞雜，雞雜是重慶人非常喜愛的江湖菜，遊磁器口的人，往往少不了吃壹頓雞雜。現炒壹鍋端上桌，雞心、雞肝、雞腸等與辣椒混雜，鍋底還繼續加熱，越煮越辣，誘人胃口大開，米飯都要多加壹碗。