湘山酒是米香型小曲酒。工業名優產品。全州縣湘山酒廠生產。以當地優質大米為原料，以自制小曲為糖化發酵劑，用半固體半液體發酵傳統工藝釀造，經長期陳釀和精心勾兌而成。酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳，入口甜，落口甘冽而凈，回味怡暢。1992年產量7583噸。產品銷往國內各地，出口馬來西亞、新加坡、香港等國家和地區。1984、1989年分別獲國家優質產品銀質獎。在中國第二至五屆評酒會上連續4屆評為優質酒。1992年獲中國食品飼料精品博覽會和香港食品國際博覽會金獎。湘山酒是以優質稻米為原料，采用傳統工藝釀造的小曲型米酒，酒色清亮透明，味蜜香清雅芬芳，入口綿甜，回味怡暢。於1963年、1979年、1984年、1986年連續四屆蟬聯國家優質酒，榮獲銀獎，1984年榮獲輕工業部酒類質量大賽銀杯獎，廣西“十佳食品”之壹。1994年奪得香港國際食品博覽會金獎，譽稱中國米酒王。38度湘山酒在2004年4月被評為中國質量優秀產品，受到中國釀酒協會的表彰。