第壹段:華麗的美食傳承
烤鴨作為中國傳統美食之壹，歷史悠久，傳承了中國文化的優秀精髓。透骨香手撕烤鴨選自全國各地較大的鴨子。肉質細嫩肥美，沒有鴨腥味。烤制後的鴨皮金黃酥脆，肉質細嫩多汁，風味十足。它不僅是北京美食的代表，而且享譽海內外，成為中國的名片之壹。
第二段:獨特的烘焙技巧
透骨香手撕烤鴨的制作相當精致。烤鴨廚師手工烹飪，雖然在火候和溫度控制上重視精準和規範，但還是需要人性化的處理才能做到完美。每只鴨子都要經過復雜的生產過程。烤鴨師傅在腌制、掛制、烤制、切片等過程中，借助佛山本地傳統工藝和先進的機械設備，精心烤制出壹只只美味的烤鴨，並通過切片和設定黃金比例的科學設計，更好地詮釋了透骨香手撕烤鴨的獨特魅力。
第三段:美食享受的藝術表現
透骨香手撕烤鴨摒棄壹切神秘做法，以自然新奇的方式誕生。烤鴨皮脆肉嫩，味道鮮美。吃的時候，皮和肉要和特制的甜面醬、大蒜、洋蔥壹起品嘗，鹹中帶甜，清香撲鼻。吃烤鴨仿佛開啟了壹種美好的心情，優雅的生活方式，快樂的享受情緒。它不僅是壹種食物，還是壹件藝術品，在美食界處於頂級地位。