九轉大腸是最近的網絡熱詞。這個梗很有意思。出自《廚藝大師》第壹季。因為壹位選手做的大腸沒有清洗幹凈，評委品嘗後露出了猙獰的面孔。
這個梗的經典鏡頭是在《大廚》的壓力測試中，參賽者需要在規定時間內完成菜品。在參賽選手中，有壹位選手去除了九轉大腸的所有腥味，評委曹可凡說他缺乏原味，接下來是壹位名叫於濤的選手。
他保留了大腸的原味，做出來的大腸還留了壹點餡。每個人都知道那是什麽。評委吃了之後，都舍不得。當評委們在曹可凡嘗試時，他們展示了最經典的表情包。看起來曹可凡的眼睛幾乎要噴火了，所以真的很不舒服，這就形成了這個讓人發笑的場景。
九轉大腸的典故:
“九轉大腸”這道菜起源於清朝光緒年間，由濟南九華樓飯店的廚師首創。店主姓杜，很有錢。他在濟南開了九家店。他對酒很感興趣，所以他所有的店都有酒這個字。九華樓的廚師們開發了壹道名菜，叫做紅燒大腸。這道菜是用各種材料做成的，先炒後燒。砂仁、肉桂、豆蔻、蔥、姜、蒜、料酒、清湯、香油等。
味道有甜、酸、苦、辣、鹹。燒好後放入香菜增加香味，紅潤光亮，肥而不膩。有壹次店主杜老板請了壹個客人。當服務員端上這道紅燒大腸時，大家品嘗後都贊不絕口。壹個書生問:“不知道這麽好吃的東西叫什麽好名字？”杜老板很高興客人喜歡這道菜，但他也沒有說出它的名字。
於是對文人說:“請妳給這道菜起個名字好嗎？”文人喜出望外。為了迎合主人喜歡九的愛好，也為了贊美廚師的手藝，就給它取名九轉大腸，和他坐在壹起問字典在哪裏。他說道教擅長煉丹，有九轉仙丹之名。吃這種好吃的菜，如果九轉，可以媲美仙丹。從此紅燒大腸改名為九轉大腸。