1、首先要新鮮，要好吃，質量保證。買豬肉最需要註意的是攤位是不是幹凈，如果妳看到攤位上面臟亂無比，那麽說明豬肉的衛生條件很差，這種地方的豬肉自然不能選擇，而且由於不衛生很可能有大量細菌。
2、好的服務態度肯定也是提升銷售的壹種方法，想要讓自己的豬肉吸引人，在服務態度上要做到最優，畢竟市面上的豬肉專營店太多了，還包括很多的生鮮超市，如果在服務態度上不能讓消費者滿意的話，很難在這些店鋪中脫穎而出，那麽也就不能夠獲得消費者的認可。
3、多備貨，原因其實很簡單，豬肉如果擺放很多的話，那麽說明這些豬肉是剛剛進貨的，應該比較新鮮，如果攤位的豬肉比較少，說明豬肉放的時間比較長了。
4、尋找渠道，比如說餐飲行業的老板，豬肉批發市場，或者是觀察同行業的人看看對方是通過什麽渠道銷售出去的，完全可以借鑒。
5、就是自己做品牌，把自己的豬肉做大做強，不過前期不建議這樣做，前期最好是先找合作夥伴確定自己的收益，在風險可控的情況下，可以找投資人或者和自己的合作夥伴壹起做品牌。
所謂的口號宣傳，就是要營造屬於自己的口碑，有壹些豬肉的專營店打出“不賣隔夜肉”的口號，這種宣傳效果其實是非常好的，因為目前在實體店購買豬肉的消費者壹般都是大爺大媽，他們推崇安全、健康、有口感的豬肉，因此“不賣隔夜肉”這種口號壹經傳開，肯定會受到這些消費者的青睞。