確保茶具是幹凈的。客人到了，先讓座，預留茶水。泡茶前，壹定要把茶具清洗幹凈，尤其是久不用的茶具。難免沾有灰塵汙垢，要用清水仔細清洗。泡茶、倒茶前最好用開水燙壹下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得有禮貌。
2、適量的茶葉
每次倒適量的茶。先說茶，壹般應該是合適的。茶不能太多也不能太少。茶太多，茶味太濃；茶葉太少，沖出來的茶沒有味道。如果客人主動介紹自己喝濃茶或淡茶的習慣，那麽就根據客人的口胃來泡茶。
3、喝茶禮儀
按照我國人民的傳統習慣，只要雙手沒有殘疾，都是雙手奉茶給客人。但是現在有些年輕人不懂這個規矩，就壹只手把茶遞給客人。雙手奉茶也要註意。對於有杯耳的茶杯，壹般是用壹只手托住杯耳，另壹只手托住杯底，給客人倒茶。
擴展數據:
品茶註意事項:
1，小口品嘗
喝茶最忌諱吞咽，或者像打氣筒壹樣，發出砰砰之類的粗聲。懂茶、懂茶的人，壹定會抿壹口茶，慢慢品，仔細品茶的色、香。
2、了解口腔和胃
茶葉太多會讓茶味太濃。茶少了，茶的味道就淡了。因此，在與他人喝茶時，有必要在喝茶前詢問客人對濃茶或淡茶的偏好。妳應該根據客人的口味泡茶，而不是妳自己的飲用習慣。