墨西哥卷餅有多少卡路裏？

卷餅是用冬筍絲、香菇、白菜絲、豆芽、五花肉等餡料包裹面條制成的風味小吃。不同卷的食物熱量不同，但壹般都在156-400卡之間。

卷餅是客家人維護中原風俗的名點。元宵節家家戶戶都有包制。味道鮮美，營養豐富。其中，制作卷餅的主要材料是小麥粉，含有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素和無機鹽。小麥粉中蛋白質含量高於其他谷物制品，壹般在11%以上，也有高達15%-20%的。它由醇溶蛋白和谷蛋白組成，吸水後可揉成粘彈性面筋，因此可以用小麥粉制成具有獨特品質和風味的食品。