多芬是全球最大的寵物食品和休閑食品制造商,是美國跨國食品公司瑪氏在中國推出的系列產品,於1989進入中國。1995成為中國巧克力領導品牌,“奶香絲滑”成為其經典廣告語。
多芬在許多國家和地區都有生產和銷售。在中國銷售的德芙巧克力都是中國制造的。面對日益成熟的消費者,阿芬食品公司不僅全力以赴開發高品質的德芙牛奶巧克力,而且每年都力求創新求變,希望給消費者壹種美妙的巧克力體驗,廣告片也不例外。從過去的“聽德芙的話”,到現在的全力策劃,用獨特的創意和獨特的制作工藝拍攝,帶給消費者全新的廣告片。
主要成分
德芙巧克力不是可可脂巧克力,德芙巧克力用的是純可可脂。可可脂替代品是壹種能迅速融化的人造硬脂。其甘油三酯組成與天然可可脂完全不同,但物理性質與天然可可脂接近。因為制作巧克力時不需要調節溫度,所以又叫不可調溫硬脂,不同於類可可脂。
可可脂替代品可以由不同類型的原料油加工而成,分為月桂酸硬脂和非月桂酸硬脂。用可可脂替代品制作的巧克力產品,表面光澤度好,保持時間長,入口沒有油膩感,不會因溫差而表面結霜。