1.烤豬肉:烤豬肉。將豬肉(最好是裏脊)切成四方形煮熟，然後油炸。略黃時取出，切成片，加入調料，放入碗中蒸30至50分鐘，然後扣在碗或盤中。特點是肥而不膩，香味適口。
2.羊肉丸子:羊肉丸子將剁碎的牛肉拌入拌有調料的面糊中，用手擠成圓形，放入油鍋中炸熟，撈出，放入碗或盤中，蒸至軟身，再用碗或盤翻面。
3.脆皮雞:脆皮雞將白條雞去頭去爪，切成小塊，加入調料和面粉，攪拌均勻，放入油鍋炸熟後取出，再放入碗或盤中蒸至軟身。它的特點是皮軟，色香俱佳。
4.蒙古族奶茶:蒙古族主要生活在內蒙古自治區及周邊壹些省區。蒙古族牧民以吃牛、羊肉和奶制品為主，輔以糧食和蔬菜。磚茶是牧民不可或缺的飲品。喝用磚茶熬制的鹹奶茶，是蒙古族傳統的飲茶習俗。
5.內蒙古烤羊肉:羊肉串可以說是全國流行的小吃，深受廣大群眾的喜愛。烤肉串是內蒙古的傳統小吃。肉質鮮而不嫩，肥而不膩，易於消化。
6.奶皮:奶皮是牛奶做的。把鮮奶放在盆裏，兩三天之後，上面就會形成壹層厚厚的奶皮。把這層奶皮折成兩層，取出來，裏面放糖，吃起來很甜。奶皮多用於節日宴請親友、敬老。秋天用來做奶皮的牛奶是最理想的，因為這個時候奶牛身上的脂肪最多，乳油也最豐富。
7.手工肉:手工肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食品。也就是用手吃肉。羊、牛、馬、駱駝等家畜和野生動物的肉可以用手工制作的肉來烹飪。