廣元是四川省中部的壹個地級市,也是川陜渝經濟金三角的核心區域之壹。這裏的冷面種類繁多,質量上乘,吸引了許多遊客前來品嘗。來看看廣元有哪些冷面好吃?
第壹家冷面店是位於市區的“二十四橋頭面”。這裏的涼面選用精選的高粱米和面筋,充分發揚了傳統手工制面工藝。在食材的搭配上,蒜泥、芝麻醬、醋等調味品在這裏搭配得當,使得特色果汁更加鮮美,口味獨特。
第二家冷面店是位於城南的“新興涼粉”。這裏冷面用的是新鮮的紅薯粉做原料,口感韌性和喉感特別突出。再加上店家獨特的調料搭配,清爽香濃的冷面相得益彰。特別值得壹提的是,這裏的冰粉備受市場追捧。
第三家冷面店是位於北外的“小香巴冷面”。它推薦特色小吃油潑面。店裏有兩種冷面:細面和寬面。面條富有彈性,沾上濃郁醇厚的醬料後讓人欲罷不能。特色山椒花椒調料與蔥花胡辣汁的冷熱搭配,讓人大快朵頤。
總的來說,廣元的冷面店各種各樣,質量不壹,但是對於不同口味的消費者來說,肯定有他們喜歡的。試試吧,找到屬於妳的那份美味!