1、鐵板魷魚:無論在景區還是小吃攤，鐵板魷魚都已經在小吃中占據了壹席之地，基本上所有的鐵板魷魚攤都只有壹個人在經營。另外鐵板魷魚毛利壹般在50%以上，甚至高達70%。
2、肉夾饃:肉夾饃可以壹個人完成。肉夾饃的成本和肉價有很大關系，但是利潤還是很高的。中國漢堡包味道真好。裏面的肉又香又爛，入口即化。外面的包子香脆可口，很受人們的歡迎。
3.臭豆腐:名字雖俗氣，但外醜內美，歷史悠久。是壹種很有特色的中國傳統小吃，古老而傳統，讓人欲罷不能。生產原料有大豆、豆豉、碳酸鈉等。現賣現做，口味獨特，多種美味原料制成，很受消費者歡迎，擺攤也很不錯。
選擇攤位位置的技巧
1，學校門口附近:學生上學，上學，賣早餐和零食，學習和體育用品的生意肯定不錯。
2.十字路口:壹般在路口人行道附近，車流量也很大，但是擺攤的時候要註意不要影響交通。
3.網吧附近:大型網吧年輕人多，大部分是學生。賣特色小吃、奶茶、冷飲的生意絕對火爆。
4、商場附近:商場賣貴的東西，只要質量過得去，價格便宜就是優勢，找準定位，就能賺錢。
5.醫院門口:不管是住院部還是門診部，醫院每天人流量也挺大的，賣點快餐的生意肯定不錯。