蘭花籽可作為飲料的種子，具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥、保健的作用。蘭花籽是羅勒的成熟果實，有芝麻粒那麽大，果實中含有，飽滿圓潤，曾被認為是東南亞的名貴草藥。
蘭花籽提供豐富的膳食纖維，能在胃中包裹糖分，減少糖分的吸收，降低飯後血液中葡萄糖的濃度，抑制血糖質量的上升。另外，纖維遇水膨脹，飽腹感大大增強，有利於糖尿病和體重的控制。建議肥胖和糖尿病患者多吃纖維含量高的食物。
網絡名人食品奇亞籽可能引起低血壓；
嘉雅籽本身大小和芝麻差不多，但表面含有可溶性纖維，吸水後體積會膨脹，類似於蘭花籽。研究表明，嘉雅籽可以吸收其重量的12倍左右，形成凝膠狀質地，類似於煮熟的西米裹芝麻。
嘉雅籽減肥的原理還是在於它的高膳食纖維含量。膳食纖維飽腹感高，使消費者減少食量；同時促進腸胃蠕動和排便。
但膳食纖維有壹定的降血壓、降血糖作用。正常人每日膳食纖維推薦含量為25g-30g，嘉雅籽膳食纖維含量為34.4 g/100g。如果需要減肥的消費者血壓較低，吃太多的嘉雅籽可能會進壹步降低血壓。
吃嘉雅籽的常見方法是作為西餐中的裝飾品。在網上流行的基亞種子吃法中，還有其他吃法，比如幹吃、泡水、泡牛奶、酸奶水果混合、研磨榨油等。
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參考以上內容？百度百科-網絡名人美食佳雅籽成熱門專家:不要迷信“完美食物”