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四川醬香型白酒有那些?

四川釀酒歷史悠久,川派醬香中知名度較高的醬香型白酒主要有郎酒、國釀酒、潭酒、永福醬酒、赤渡酒等。

郎酒:郎酒傳承壹千多年的釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。在口感上,與茅臺鎮的醬香風格有所區別,郎酒醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長。

國釀:國釀酒源自赤水河谷中段腹地醬酒核心產區,是川酒集團憑借 “產、研、銷”全產業鏈平臺化優勢傾力打造的戰略核心醬香大單品。在白酒G·R官榮評分中獲得了97分(滿分100)的高分和“最高等級 經典之作”的感官評語。國釀酒首創“柔潤醬香”新口感,更柔、更順、更圓潤的大曲醬香風格自成壹派。

國釀醬香酒

譚酒:和國釀壹樣也在赤水河流域的四川古藺,其所屬的仙譚酒廠歷史悠久,相傳曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”。潭酒的曲陳味明顯,有幾分“茅系酒”的特點,風味比較獨特,入口綿柔,不辣喉,作為口糧酒性價比很高。

五糧液:五糧液主要生產濃香型白酒,是當之無愧的濃香酒老大。旗下有永福醬酒和15醬兩大醬香品牌。因為濃香型白酒更側重窖池,所以五糧液出產的醬香白酒,川醬風格明顯,多糧曲香並不突出,而窖底香比較明顯,酒體也相對收斂。?

赤渡:赤渡酒產自四川古藺赤水河畔,原為紅軍杯酒業旗下,2018年川酒集團入主後更名為川酒集團醬酒公司,赤渡是這兩年四川醬香白酒的壹匹黑馬。赤渡酒自有壹套獨有的中草藥制曲秘方,能讓酒體增加有益微量元素,更能使產品醬韻更柔潤幽遠。“夠年份,更柔和”,是赤渡醬酒的品牌口號,代表產品有赤渡紅、赤渡藍。