獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙子、橘子、柿子、藍莓富含維生素C,以100g水果的維生素C含量計算,獼猴桃含420mg,鮮棗含380mg,草莓含80mg,橙子含49mg,枇杷含36mg,橙子和柿子各含30mg。香蕉和桃子各含10毫克,葡萄、無花果和蘋果各僅含5毫克,梨僅含4毫克。
此外,還有壹些因素影響水果中維生素C的含量。比如有些水果為了防蟲和防曬,在生長過程中往往用紙袋包裹,導致維生素C含量降低。水果在夏季采收,冷藏保存,冬季出售時,水果的維生素C含量也會降低。現代家庭普遍有冰箱,很多人喜歡買很多水果放進去。但是水果儲存的時間越長,維生素C損失越多。