四大硬分別指的是門洞風、野豬鬃、酒鬼的舌頭和老山東。
門洞風：以前農村的大門幾乎都是用木頭制作而成，所以兩扇大門之間就會有壹些縫隙。當刮風時，風便會從兩扇門的夾縫中吹出來，用手放到夾縫中就能感受到風的特別強的力道，尤其是到了冬天刮東北風時，從門縫刮進來的風特別的強烈和寒冷，並發出響聲，讓人壹聽就感覺很硬。
野豬鬃：很多上了歲數的農村人都見過野豬，野豬常年在野外生活不僅身強體壯，並且渾身都有特別硬的豬鬃，在以前人們會用野豬鬃做梳子，足以看出野豬鬃的硬度有多強了。
酒鬼的舌頭：喜歡喝酒的朋友都知道，當喝酒喝到壹定量的時候，本來很軟的舌頭會變硬。其實這是因為酒精有麻痹作用，導致舌頭味覺麻木，所以才會感覺舌頭變得很硬，其實並不是這樣。
老山東：說到山東，很多人首先想到的便是山東大漢。山東人生性豪爽、性子也很直，從骨子裏就帶著“硬”字，所以很多人將山東大漢稱為山東硬漢。
二、四大軟
四大軟分別指的是席夢思、槽子糕、孕婦的肚子和大面包。
席夢思：以前農村的床大多都是硬板床，睡上去很硬，而席夢思軟軟的，睡上去就像睡在棉花上壹樣，所以在以前人們覺得席夢思是最好最貴的床。
槽子糕：槽子糕是用雞蛋、面粉、白糖等制作而成，吃起來又軟又香，是掉光牙的老年人的最愛。
孕婦的肚子：當女性懷孕後為了讓肚子中的胎兒更好的發育，飯量會加大，營養也會更全面，所以肚皮上的脂肪堆積得比較厚，摸起來便是軟軟的。
大面包：這個就很好理解是，面包通常是用很軟的面發酵而成，所以不僅摸起來很軟很蓬松，吃起來也很酥軟。