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羊奶和牛奶,哪個營養價值更高?

羊奶已經被誇到天上去了!它聲稱好處是:

1.羊奶比牛奶更有營養——蛋白質,某些維生素和礦物質也比牛奶多。

2.不像牛奶那麽容易讓寶寶過敏,對牛奶過敏的大人可以放心喝!

3.羊奶更容易消化。

4.羊奶只含A2蛋白(A2蛋白是什麽?“A2牛奶真的更好喝嗎?)

-是真的嗎?分界線。

然後,當然,高食者要逐壹分析這些原因:

羊奶有什麽營養?

下面我們用“食品商營養密度法”簡單分析壹下以下羊奶和牛奶的營養:

*本表由“食品供應商”制作,營養信息來自FSANZ食品營養數據庫。不同奶源的營養可能略有不同。

從上面簡單的營養對比表可以看出,羊奶和牛奶的營養並沒有太大的區別!

羊奶的脂肪含量比牛奶略高,但膽固醇含量略低——但食源性膽固醇並未被科學實驗證明對人體有負面影響,所以膽固醇並不是需要刻意降低的因素,沒必要改喝羊奶。

羊奶的維生素A含量也很高,但即便如此,也不能作為壹天維生素A的主要來源,所以缺乏維生素A的朋友不要以為換羊奶就能解決問題。

所以簡單對比壹下羊奶和牛奶就可以看出,對於成年人來說,喝羊奶和喝牛奶的營養差別真的很小,所以並沒有說羊奶更補鈣或者更有營養。