壹、吞咽困難患者進食時，食物容易從麻痹部位流出或停留在麻痹的面頰部。因此，在給這些患者餵食時，應將其置於健康的側臥位，餵食後應餵以壹定量的溫水，漱口，或用棉球擦洗口腔，以避免食物殘留在口腔內。同時，他們要特別註意洗癱瘓壹側的臉頰。
第二，給昏迷的病人餵食，壹定要醒過來。給這樣的病人餵食時，要邊叫邊餵，給它壹些刺激，讓它在保持清醒的情況下進食。
第三，要註意盡量限制食物中動物脂肪的含量，最好是植物油。同時為了預防便秘，還應該多吃蔬菜水果等富含纖維的食物。每天的食物總量要與分配相適應。壹般早餐比中餐略多，晚餐少，這樣吸收的脂肪可以在白天活動時消耗掉。