壹、公約對船舶消防演習的相關要求：
為保證海上安全，防止人身傷亡和環境汙染，國際海事組織制定了壹系列公約、規則、標準和決議。其中SOLAS公約及STCW公約對海上航行安全和海員培訓及適任都提出了具體要求。
（壹）關於海員消防培訓及消防演習的壹般要求
1.上船後接受必要的消防培訓：每位被指派具有應急職責的船員，應在開航前熟悉這些職責。海員上船後，應盡快在不遲於2個星期內，對其進行有關使用包括救生艇筏鎖具在內的船上救生設備和使用船上消防設備的船上培訓。每次授課可以是消防設備的各個不同部分，但在任何2個月的授課期內應包括該船的全部消防設備。
2.消防演習的周期要求：每名海員每月應至少參加壹次消防演習。若有25%以上海員未參加該船上的上個月消防演習，應在該船舶離港後24小時內舉行演習。（這裏指的是25%以上海員未參加上個月消防演習，而非25%以上海員換班。）
3.消防演習中的時間要求：在發出消防信號後2分鐘內，船員應能完成集合；5分鐘內啟動消防泵或應急消防泵且至少有2根消防水喉正常壓力出水；5分鐘內應穿戴好消防員裝備。
4.消防演習的準備要求：船長，輪機長和三副應根據本船的實際情況預先編制好消防演習的程序，並認真編排和填寫船舶應急部署表及船員應變任務卡（床頭卡）。
5.消防演習不僅可在白天進行，也可在晚上進行，不僅可在航行中進行，也可在停泊中進行，船長壹般不應提前通知船員。
6.消防演習應經常更換假設火災處所，以提高船員對船舶不同處所火災的應變能力。演習處所在6個月內的每次演習所選擇的處所不應重復，並應覆蓋所有船上場所和科目。
7.壹次演習結束時，應進行建設性的討論和分析總結。
（二）每次消防演習的內容：
1.集合站報到，並準備執行應變部署表中規定的任務；
2.消防泵或應急消防泵，至少射出兩股水柱，壓力正常；
3.檢查並正確穿戴消防員裝備和合理使用其他設備；
4.檢查及操作相關通信設備、應急報警信號和通用報警；
5.檢查及操作水密門、防火門、擋火閘和通風筒的工作情況；
6.檢查供滅火失敗隨後棄船的必要設施及裝置；
7.演習中使用過的設備應立即放回原處並恢復到完好的操作狀況；演習中發現的任何故障和缺陷，應盡快予以消除；
8.演習結束，應進行總結及講評。