1、 澳門豆撈（高速路口）：澠池火鍋業興起的壹大巨頭，環境、規模較大，服務尚可，牛仔骨味道不錯，單人單鍋，價位較高。
2、 澳門豆撈（黃河路）：個人感覺兩個店各方面環境設施、菜品質量、服務等各方面差距不大，至於說正宗不正宗的問題，對咱這些食客來說意義不大，味美價廉才是硬道理。
3、 重慶奇火鍋：去過幾次，就餐環境還行，味道不錯，自助小料比較有特色，別浪費就成，每位4塊好像，口號是吃了不上火，其實都是噱頭，服務壹般，中等檔次消費。
4、 天府火鍋：設施環境不錯，單人單鍋、大鍋皆有，味道壹般，菜量較小，服務差強人意，N久沒去過了。
5、 德福聚：立店時間長，澠池火鍋頁長盛不衰的典範，夏天有夜市，就餐環境和服務現在的確亟待改善，味道尚可，但是目前就餐環境，服務和菜品質量都有待改善，中等檔次消費。
6、 尚正肥牛：開業時間不久。外部裝修貌似豪華，內部裝修感覺比較山寨，雖是全玻璃裝修顯的金碧輝煌，狹小的樓梯和房間讓人感覺不舒服。服務人員明顯還沒進入狀態，菜品中等，菜量較小。單人小鍋，價位較高。
7、 重慶八爺：去過兩次，菜品比較有特色，就餐環境、服務壹般。
8、 巴江韻：裝修時間久了，環境有待改善。服務較好，菜品壹般，中等檔次消費。
9、 洛陽牛肚王（東）：牛肚不錯，很有特色，環境、服務壹般，價位中等。夏天夜市燒烤不錯，室外有大屏幕投影，去年看了幾場世界杯，很爽。
10、 洛陽牛肚王（西）：不知兩家牛肚王什麽關系，各方面差距不大，西邊這家稍遜壹籌。
11、 小肥羊：開業時間長，以前人們提起吃火鍋很容易想起的地方。這2年，貌似也比較蕭條。環境中等，服務較好，菜品壹般。中上等消費。
12、 六婆串串香：據說幹料比較有特色，沒去過此店，暫不做評論。
13、 宜賓串串香：新店裝修壹般，環境壹般，菜品較豐富，服務壹般，衛生條件有待改善。平民消費。
14、 雲娘串串香：菜品味道不錯、服務壹般、環境優雅，最大的特色是店內設置了慈善桌，凡是在此桌消費的部分費用都捐給慈善總會了，吧臺設置捐款箱。