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寧夏有哪些著名的白酒品牌?

寧夏回族自治區,簡稱寧,是銀川的首府。寧夏地處邊陲重地,君要之地,古絲綢之路沙關秘門,江南之地。其酒文化各具特色,融合了江南水鄉文化、農耕文化、遊牧文化。酒俗也是寧夏民俗文化的重要組成部分。但是寧夏白酒還沒有進入全國,還局限在寧夏及周邊地區。今天小劉就和大家壹起了解壹下寧夏當地的名酒!

老銀川,寧夏銀川,濃香型白酒,堅持老傳統“雙輪發酵法”工藝生產釀造,所得酒體具有陳釀舒適、醇厚甘甜、窖香濃郁、香氣和諧、回味清爽的特點。老銀川是老牌白酒,在當地很有名氣。榮獲“中國馳名商標”、“寧夏名牌產品”、“寧夏著名商標”等榮譽。

寧夏銀川沙湖春是壹種以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料,總結傳統工藝中“壹長兩高三宜”的工藝體系的濃香型白酒。所得酒體具有香氣醇厚淡雅、口感醇厚柔順、回味綿長甘甜、尾感幹凈、余味清爽等特點。曾被評為“寧夏名牌產品”、“寧夏著名商標”。

大夏貢酒是銀川市西夏區的壹種濃香型白酒,由賀蘭山泉水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米等釀造而成。,采用五糧釀造工藝結合現代先進技術,原窖純糧固態發酵,古釀,陶壇窖藏,精心炮制。所得酒體具有濃郁的窖香、柔和的甜味和醇厚的口感、入口爽口、回味悠長的特點。大夏貢酒在市場上的推出得到了消費者的認可,被推薦為“寧夏待客酒”,並被評為“寧夏名牌產品”。

以江南白酒、寧夏中寧、優香(亦為濃香型)釀,以蓧麥、高粱為原料,以中高溫大曲混合曲為發酵糖化劑,采用傳統的“老五贊”釀造工藝進行高溫發酵蒸餾,酒體醇厚,香氣獨特,回味悠長。

除了以上品牌,寧夏還有壹些小品牌的酒,還有壹些地方特色的酒,比如枸杞酒,葡萄酒,這裏就不分享了。如果有哥們知道寧夏還有哪些地方品牌的酒,也可以在文章評論裏分享討論!

作者:小劉

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