食材
主料
白飯
1碗
炒熟的香蝦
十只
香菜
壹把
雞蛋
兩顆
輔料
油
適量
味椒鹽
根據自己的口味
海天耗油
兩勺（可根據自己的口味）
步驟
1.先把雞蛋打入碗裏打碎備用
2.香菜切碎備用
3.油倒進鍋裏預熱，把打好的蛋液倒進鍋裏煎熟，再倒入炒好的香蝦，然後倒入白飯翻炒。翻炒幾遍後，倒入耗油繼續翻炒，把耗油炒開，融入飯裏，再撒下味椒鹽，最後把香菜撒進去翻炒壹邊即可。
小貼士
主要是調料，還有香菜，炒出來的口號不壹樣
麻辣炒飯家常做法，正宗麻辣炒飯怎麽做用料
剩飯 1碗
雞蛋 1個
胡蘿蔔 少量
芥蘭菜梗 3根
麻辣油 少量
鹽 少量
麻辣炒飯的做法
雞蛋用筷子打散攪拌均勻
花生米用刀切碎
芥蘭菜梗洗凈後剁小段，待用
胡蘿蔔削去皮後洗凈切粒
起鍋，熱鍋後註入少量麻辣油，轉大火把雞蛋液註入鍋中攤雞蛋餅，並用鏟勺切碎雞蛋餅
燴入胡蘿蔔丁和芥蘭菜梗
將材料炒勻後放入剩飯，改小火，撒上少量鹽，噴些水，上蓋燜壹小會
剩飯與材料壹起在鍋裏用小火炒勻後，將花生碎撒入並炒勻它。熄火
泰式甜辣炒飯的做法，泰式甜辣炒飯怎麽做好吃用料
主料
米飯300g
調料
食鹽
1勺
調和油
5ml
雞蛋
2個
泰式甜辣炒飯的做法
1.放少許油，打入兩個雞蛋。
2.將雞蛋翻炒
3.加入米飯，與雞蛋壹起翻炒
4.放入少許老抽醬油，翻炒。
5.本菜最關鍵點，放入適當泰式甜辣醬，進行攪拌。（泰式甜辣醬，壹般超市有賣的）
6.放入少許黃瓜丁，這個是自願的，也可以放些別的。
7.最後，放入少許鹽
8.壹盤美味的泰式甜辣炒飯就出鍋了。
辣炒蛤的做法，辣炒蛤怎麽做好吃，辣炒蛤的家常步驟
1.辣椒、蔥切好備用。
2.蛤洗凈備用
3.將油燒熱
4.放入蔥、幹辣椒、花椒熗香
5.將蛤倒入鍋中翻炒。加入適量的鹽、味精
6.炒至蛤開口熟即可
7.盛盤。
辣炒肥蛤的做法，辣炒肥蛤怎麽做好吃，辣炒肥蛤的家常食材
主料
蛤蜊
300g
辣椒(青）
2個
輔料
色拉油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
幹辣椒
適量
生抽
適量
花椒
適量
步驟
1.買來的蛤蜊放在淡鹽水裏泡兩三個小時，讓蛤蜊吐凈身體裏的泥沙
2.辣椒洗凈後切段，如果嫌辣，可以把裏面的筋弄去，但是我覺得炒蛤蜊越辣越過癮
3.鍋中燒熱油，放入蔥姜、花椒、辣椒炒香
4.蛤蜊清洗後控幹水分放入鍋中迅速翻炒
5.加入少許生抽繼續翻炒
6.加入辣椒翻炒
7.放入鹽繼續炒，蛤蜊達到壹定溫度後會張開大口
8.待蛤蜊全部張開口後再繼續翻炒片刻即可出鍋
酸辣炒飯的家常做法大全怎麽做好吃視訊
步驟
酸辣蛋炒飯的做法步驟11.準備好所需食材
酸辣蛋炒飯的做法步驟22.把所有泡菜切小粒
酸辣蛋炒飯的做法步驟33.火腿腸切小粒
酸辣蛋炒飯的做法步驟44.蔥切花
酸辣蛋炒飯的做法步驟55.雞蛋放少許鹽打散
酸辣蛋炒飯的做法步驟66.把雞蛋倒進鍋裏炒熟盛出
酸辣蛋炒飯的做法步驟77.然後把米飯放進鍋裏炒熱.相繼放入泡菜粒.火腿腸和蔥花翻炒均勻
酸辣蛋炒飯的做法步驟88.好了.出鍋就可以吃了
辣炒蝦的做法，辣炒蝦怎麽做好吃，辣炒蝦的家常食材明細
蝦適量
蔥姜適量
蠔油適量
料酒適量
花椒適量
麻椒適量
乾紅椒適量
微辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
辣炒蝦的做法步驟
1
鍋中放油，下入蔥姜，花椒麻椒乾紅椒熗鍋。
2
倒入洗凈的蝦控幹的蝦。
3
炒至蝦變成紅色。
4
放入料酒，蠔油，白糖，鹽。
5
翻炒均勻即可。
辣炒苦腸的做法，辣炒苦腸怎麽做好吃，辣炒苦腸的家常主料
苦腸
250g
輔料
油
適量
蔥
適量
姜
適量
幹辣椒
適量
青椒
1個
步驟
1.蔥、姜、辣椒切碎
2.青椒切絲、苦腸切片
3.熱鍋放油，放入蔥、姜、辣椒煸炒出香
4.倒入苦腸、青椒煸炒
5.點上點水
6.煸炒至熟，出鍋
7.盛盤
小貼士
苦腸是熟食，本身就鹹，不用放鹽。
辣炒蝦的做法，辣炒蝦怎麽做好吃，辣炒蝦的家常做法鍋中放油，下入蔥姜，花椒麻椒乾紅椒熗鍋。
2
倒入洗凈的蝦控幹的蝦。
3
炒至蝦變成紅色。
4
放入料酒，蠔油，白糖，鹽。
5
翻炒均勻即可
辣炒豆嘴的做法，辣炒豆嘴怎麽做好吃，辣炒豆嘴的家常主料黃豆嘴400克 輔料油適量鹽適量幹辣椒適量豆瓣醬適量蔥花適量生抽適量鹽適量十三香適量
步驟
辣炒豆嘴的做法步驟11.買回來的豆嘴清洗
辣炒豆嘴的做法步驟22.起油鍋，放入幹辣椒煸炒
辣炒豆嘴的做法步驟33.放入蔥花煸炒
辣炒豆嘴的做法步驟44.再放入豆嘴翻炒
辣炒豆嘴的做法步驟55.加入適量十三香
辣炒豆嘴的做法步驟66.加入鹽調味翻炒
辣炒豆嘴的做法步驟77.加入生抽翻炒
辣炒豆嘴的做法步驟88.加入豆瓣醬翻炒
辣炒豆嘴的做法步驟99.最後加入適量雞精即可出鍋