然而，近年來，中國人對糖的消費量居高不下，吃糖的危害並沒有被更多人認識到。很難完全拒絕吃糖，那麽日常生活中應該吃多少糖，什麽樣的糖更健康呢？每天最好不要超過40克。“糖”的概念有廣義和狹義之分。
廣義的糖是指各種可消化的碳水化合物，包括甜味的糖和不帶甜味的澱粉；狹義的糖是指食品飲料加工中常用的精制白糖和糖漿。糖對人體的危害主要是後者。幾乎所有的甜食都含有大量由白糖或糖漿制成的甜味劑。
因此，壹些喜歡吃甜點、餅幹、零食和飲料的兒童和年輕女性每天攝入超過100克的糖是非常普遍的。但是，營養學家推薦的糖的總量是每天30-40克左右，即不應超過每天碳水化合物攝入總量的10%。白糖30-40克是什麽概念？在人們常吃的甜食中，壹勺果醬含糖量約為15g，1罐可樂含糖量約為37g，3小塊巧克力含糖量約為9g，1筒冰淇淋含糖量約為10g，幾塊餅幹含糖量約為10g...30-40如果不註意的話。糖吃多了，會導致破碎後的精制白糖純度非常高，可以達到99%以上，也就是說幾乎不含其他營養成分，只有大量的能量。
甜食吃多了會有飽腹感，因為攝入的能量過多，會影響其他富含蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維的食物的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。另壹方面，糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質。所以經常吃糖會造成維生素缺乏、鈣缺乏、鉀缺乏等營養問題。
日本營養學家認為，兒童吃甜食過多是骨折率上升的重要原因；美國營養學家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率更高。營養調查還發現，雖然吃糖可能不會直接導致糖尿病，但長期食用甜食會導致胰島素分泌過多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，造成人體內環境失衡，進而促進各種慢性疾病的發生，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病等。多吃甜食還會使人體血液趨於酸性，不利於血液循環，削弱免疫系統的防禦功能。