(1)全世界屠宰領域的學者和研究人員達成了* * *共識，並肯定了以下事實:
1，伊斯蘭屠宰法(即用尖刀屠宰的方法)對動物是壹種憐憫，對消費者是壹種健全的保護措施。
2.這種屠宰方式得到的肉質量好，適合儲藏(因為含菌少)，味道鮮美。
②縱觀世界，除伊斯蘭屠宰法外還有三種屠宰法:
1.用錘子敲打動物的頭部，使其失去知覺。
2.用特殊的子彈打碎動物的頭骨。
3.電擊動物的頭部。
以上三種方式之壹是先將動物擊倒，然後倒掛，從頸部垂直剝離皮膚，直接穿刺心臟放血，而不是切斷靜脈、食道、氣管(如伊斯蘭屠宰法)。這種讓動物在出血前失去知覺的做法，其實是肉商為了增加身體的重量而殘忍的做法，因為它可以讓動物體內大量的血液凝固，而他們並不在乎這些血液中含有數量驚人的細菌。
(3)其實這種宰殺方法只能叫“殺”，不能叫“宰”。而伊斯蘭的屠宰方式，讓動物失去了“感覺”和痛苦，卻沒有讓它們失去“意識”。這樣呼吸和脈搏自然反應，血液通過切口排出體外。同時，肌肉的收縮和四蹄的運動也加劇了血液的排出，直至耗盡。這樣屠宰出來的肉幹凈衛生。
(4)?木生(願真主保佑他幸福平安)教我們如何宰殺好動物。他說:“妳們要磨刀霍霍，為被屠殺的動物解決問題。”科學證明，鋒利的刀刃結合快速的刀，對動物來說只是壹種憐憫，因為“痛覺”是皮下痛覺神經的特有功能，切斷痛覺神經相當於麻醉動物。其次，切斷頸靜脈後，大腦供血中斷，腦細胞缺氧，動物失去了“感覺”。有些人假裝用刀殺動物是酷刑，但實際上恰恰相反。
(5)因此，伊斯蘭屠宰法不僅符合健康科學，也是對動物最大的仁慈。相比較而言，用其他方式宰殺的動物，不僅肉質差，而且細菌含量多3到4倍。目前，世界上許多國家的人民，尤其是英國人，迫切要求吃根據伊斯蘭法律宰殺的肉。
(6)伊斯蘭教法規定伊斯蘭屠宰方式有正常和特殊兩種。正常的宰殺方法需要切斷氣管、食道和兩根靜脈管四根管子，至少要切斷其中的三根。所以，千萬不能在喉結以上宰殺，因為氣管和食道都在喉結以下。喉結就是俗稱的心結。如果是在喉結以上宰殺，很難按要求切掉。特殊屠宰法是指在特殊情況下，如:牛或羊掉進井裏，或頭朝下卡在地窖裏，隨時會死去。此時可以選擇它的關鍵部位用利器放血致人死亡，它的肉是可以食用的。
(七)屠宰動物的主要生活條件:
1.屠殺者必須是穆斯林，他們應該能夠讀懂真理。法度和《古蘭經》經常幹凈整潔，所以他們應該遵守齋戒和崇拜。符合條件的女人也可以被宰。
2.宰殺動物時，必須大聲贊美主，以安拉的名義宰殺。因為動物是真主的造物，人們無權以自己的名義屠殺它們。
3.幹掉四管。
(八)當然，屠宰條件:
1，用尖刀
2.最好在晨禮之後、昏禮之前，也就是白天宰殺祭品(特殊情況除外，比如抓刀)。由於夜晚是動物的就寢時間，所以避免在這個時候示好。
(九)神聖屠宰線的條件:
1.宰殺時，動物的魂魄要面向西方。因為“天房”(Kaaba)面向西方表示尊重。
2.遮住他們的眼睛。
3.牛、羊、駱駝最好只綁兩條前腿和壹條後腿，讓沒綁的腿盡量抖，這樣可以減少疼痛，讓體內的血液快速排出。
(10)屠殺動物的可憎行為:
1，倒下後磨刀霍霍。
2.把頭和蹄子拉到宰殺的地方。
3.當動物還在顫抖的時候，它們就開始剝皮。
(11)屠宰母畜腹中發現的死胎羊肉為非法(不可食用)，牛、羊、駱駝的食用和禁食部位:筋、骨、油、肉、肝、肺、脾；可食用但必須去汙:腰、心、腸、肚、管、頭、蹄；禁食的部位有血液、外陰、睪丸、膀胱、陰莖、膽囊、胰腺等。
擴展數據
1.屠宰要求:穆斯林屠宰的動物必須符合教規；壹定是在呼吸；必須按規定程序宰殺。
2.可以宰殺的動物:根據伊斯蘭教的規定，宰殺後可以食用的動物有:
(1)家畜:牛、羊、駱駝；
(2)家禽:雞、鴨、鵝、鴿；
(3)野生動物:鹿、麋鹿、麅、麅、兔；
(4)野生鳥類:鵝、野雞等。
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