食品衛生安全承諾書1我是法定代表人(負責人)。為了保護消費者的健康和生命安全,我鄭重承諾:
1.認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,嚴格按照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》和飲水器具的各項衛生要求為消費者提供餐飲服務,誠信守法經營。
二、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在顯著位置。不得聘用未持有有效健康證明和培訓合格證明的食品從業人員。
三、自覺接受衛生行政部門和衛生監督機構的監督,積極配合制定食品衛生監督量化分級管理和餐飲單位現場衛生監督公示制度,落實衛生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購憑證和驗收制度,對食品原料采購實行臺賬管理。
五、不采購和使用無商標、無生產日期、無廠名的假冒偽劣產品,不采購和使用病死或來歷不明的牲畜等產品。
六、不向消費者出售變質、過期等國家禁止的食品,堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質進入餐飲單位。
xxx
Xx,xx,XX,XX
食品衛生安全承諾2麻柳嘴鎮中心小學衛生專項整治活動衛生習慣養成承諾
我們是劉媽小學壹年級的學生。為了讓校園更美好,讓每個人更健康,我們鄭重承諾:
住手,住手,不扔,不吐,不爬不坐地上,健健康康!
20xx1028
食品衛生安全承諾3民以食為天,食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品,是每個經營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛生的責任主體,我們深知食品衛生安全狀況直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到構建和諧社會和全面建設小康社會目標的實現。我們將對社會和消費者負責,通過壹切有效的管理手段確保食品衛生和安全;
1.我在此向社會鄭重承諾,我將嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》。
2、按照法律和標準的規定,建立健全衛生管理組織和各項衛生管理制度,增強負責人作為食品衛生安全第壹責任人的自覺性,對食品衛生安全負全面責任。
3.確保員工持有有效健康證明,做好員工個人衛生,認真執行日常健康檢查制度。
4.確保有持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病。
5.確保不采購、不使用不符合衛生標準的原(輔)料或食品,絕不采購渠道不明、亂宰、註水、帶病、中毒和無證無照票證的畜禽肉類及其制品。
6.當生產經營的食品可能危及人身安全和健康或對人身安全造成重大事故時,保證承擔全部責任。
7.自覺接受社會和輿論的監督,主動接受衛生行政部門對食品衛生的監督檢查,積極配合衛生行政部門對食品衛生安全的監管,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法誠信經營。
承諾:
年月日
食品衛生安全承諾4為了醫院患者和員工的食品安全,營造良好的醫院餐廳就餐環境,構建誠信和諧社會,本餐廳鄭重承諾:
1.嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,保障食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。
2、嚴格控制食品原料采購,實行定點采購。
不采購和使用腐敗變質、有毒有害的食品原料、食品添加劑和來源不明的食品,不采購和使用病死畜禽肉,嚴格執行食品及原料采購驗收管理制度,建立食品采購認證臺帳。
3.食品用具和容器要有明顯標誌,生熟分開使用,防止交叉汙染,嚴格落實餐具消毒和清洗措施。
4.食品生產過程規範,符合衛生要求,杜絕不健康衛生行為,確保食品從業人員符合從事食品經營的要求,持有效健康證上崗。
5、確保餐廳員工了解與食品衛生安全相關的法律法規知識,強化餐廳員工的健康安全意識。
6、落實餐廳衛生管理制度,確保提供給顧客的食品安全,防止食源性疾病的發生。
7.保持餐廳內外環境整潔,采取措施消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
歡迎醫院和相關部門對本餐廳的承諾進行監督。如違反上述承諾,將自願接受衛生行政部門依據法律法規給予的處罰。
承諾單位(蓋章):
負責人(簽名):
承諾日期:年月日
食品衛生安全承諾5麻柳嘴鎮中心小學衛生專項整治活動衛生習慣養成承諾
我們是劉媽小學十年級十班的學生。為了讓校園更美好,讓每個人更健康,我們鄭重承諾:
住手,住手,不扔,不吐,不爬不坐地上,健健康康!
20xx年
關於食品衛生安全的承諾6為以良好的衛生狀態迎接五湖四海的賓客,保障消費者的身體健康,樹立良好的企業誠信形象,增強自律意識,有效保障食品衛生安全,防止食物中毒,保護消費者的合法權益,我單位就食品衛生安全作出如下承諾,接受社會各界監督。
壹是提高對食品衛生安全意義的認識,牢固樹立企業是食品衛生安全第壹責任人的意識,切實履行國家法律法規賦予的義務,確保食品衛生安全。
2.嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》。《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》等相關法律法規的規定,保證食品衛生質量符合國家相關衛生標準的要求。
三、確保所組織的食品衛生經營活動在取得有效衛生許可證的前提下,不得超範圍經營。
四是完善並全面落實原料索證制度、餐具消毒設施使用制度、從業人員持有效體檢證明和培訓合格證明制度、冷鮮肉涼菜“五專”衛生要求。
五、確保加工經營食品所使用的原料和添加劑符合國家有關規定,並做到有效控制,杜絕使用病死或不明原因畜禽及其產品,以及有毒有害物質、非食用原輔材料加工食品。
六、改善餐飲單位生產經營場所的衛生條件和設施,努力提高食品衛生量化分級管理水平。
七、餐廚垃圾清運及時,流向合理。
八、制定並實施企業職工教育培訓計劃,定期開展教育培訓,確保企業負責人和管理人員熟悉與食品衛生安全相關的法律法規知識。
九、服從衛生監督管理,對不符合食品衛生要求的問題限期整改,確保存在的問題不再發生。
食品衛生安全承諾7為防止食物中毒事故的發生,保障在校師生的食品衛生安全,為“學校日常教學”創造穩定和諧的社會環境,作為食品生產經營單位和個人,我們將切實履行法定義務,對食品衛生安全負責,並鄭重承諾:
1.認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食品衛生條例》等相關法律法規,建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規範,加強衛生管理,確保各項制度落到實處。
二、委托人嚴格履行食品衛生安全第壹責任人的義務,確保加工銷售食品的衛生安全。
三、服從衛生行政部門和學校的監督管理,認真整改衛生監督提出的意見。
第四,加強食品采購管理,建立食品原料購銷臺賬制度和用餐48小時瀏陽制度。嚴禁食堂出售“三無”食品和變質食品,定期檢查飲用水衛生安全,確保師生衛生安全。
五、按照食品加工操作規範,嚴格食品加工管理,消除食物中毒危害。
六、建立食物中毒應急預案,發生食物中毒應及時啟動,及時向當地衛生行政部門報告,同時保護現場,封存食品及其原料、工具、設備,並積極配合衛生行政部門開展食物中毒事故調查處理。
七、確保向消費者提供安全放心的食品。
八、員工保持個人衛生,穿戴整潔的工作服和工作帽,持有效的健康證明和培訓合格證。
九、上述承諾不受責任人變更的影響。如果負責人發生變化,繼任者將繼續履行職責。
責任單位:xxx
承辦人:xxx
20xx年x月x日
食品衛生安全承諾書8人以食為天,食品安全為先。
為消費者提供衛生安全的食品,是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。
作為食品衛生的責任主體,我們深知食品衛生安全狀況直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到構建和諧社會和全面建設小康社會目標的實現。
我(我們)將通過壹切有效的管理手段確保食品衛生安全,對社會和消費者負責,在此向社會鄭重承諾:1,嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》和《江蘇省食品衛生條例》的規定,建立健全本單位的衛生管理組織和各項標準。
2、確保員工持有有效的健康證明,搞好個人衛生,認真執行日常健康檢查制度。
3.有良好的風度和禮儀。
服務態度好。
有適合行業特點的管理規範和服務規範,實行規範化管理和服務,服務態度良好;沒有與客戶發生重大矛盾或爭吵,沒有侮辱或誹謗消費者的言行和服務質量事故。
4.有優雅幹凈的就餐環境,有優質衛生的食品供應。
客人用品要壹件壹件換,符合衛生要求。
5.經營時,以產品說明、實物樣品等方式標明服務或者商品的質量,所提供的商品或者服務的實際質量與標明的質量壹致。
誠信經營,和諧消費,真誠待客,顧客至上。
產品計量準確,不短斤少兩,以次充好。
6.三無過期的產品(食品)不得銷售和使用。
不經銷假冒偽劣商品;不得經銷失效、變質、有害有毒、含有防腐劑和添加劑的食品;不得經銷無產地、廠名、地址的商品。
嚴格執行《食品衛生法》和《公共場所衛生管理條例》。
7、堅決做到合理定價,明碼標價。
有接待登記制度和處理消費者投訴的臺帳。
認真、及時、恰當地處理投訴。
制定比較完善的消費者權益損害賠償辦法。8.確保有持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病。
9、確保建立原材料(食品)進貨憑證、檢查驗收、記錄制度,建立良好的食品購銷臺賬。
不采購、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品,絕不采購渠道不明、亂宰、註水、帶病、中毒、無證無照票的畜禽肉類及其制品。
10.當生產經營的食品可能危及人身安全和健康或對人身安全造成重大事故時,確保及時召回。
11,自覺接受社會和輿論的監督,主動接受工商行政管理部門對食品和商品衛生的監督檢查,積極配合工商行政管理部門的監管,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法誠信經營。
以上承諾歡迎社會各界人士公開監督。
XX酒店
20XX年9月1日
食品衛生安全承諾書9承諾單位(或個人):法定代表人(或負責人):為進壹步加強行業自律,自覺規範餐飲服務中的食品生產經營活動,切實保障廣大人民群眾的身體健康,我(單位)承諾如下:
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》等法律法規和標準,建立健全本單位衛生管理的組織體系,增強本單位法定代表人(或負責人)作為食品衛生安全第壹責任人的意識,制定食品安全事故處理預案。
2.切實履行食品安全責任,明確各崗位工作職責,依法承擔相應產品質量責任,主動接受監督。
3.持有有效的餐飲服務許可證(或食品衛生許可證)並張貼或懸掛在餐飲場所的醒目位置;從業人員持有效健康證明並通過健康知識培訓,並為從業人員建立健康檔案和培訓檔案。
4、建立食品及原料、食品添加劑采購、檢驗、登記制度。認真檢查供應商的經營資質、產品合格證、產品標識和產品質量是否符合法定要求。對乳及乳制品、畜產品、水產品、食用油、白酒、葡萄酒、食品添加劑、壹次性筷子、壹次性塑料飯盒等重點食品及原料、食品添加劑、健康相關產品,嚴格進貨查驗,索要憑證和票證,建立好臺賬。不采購和使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品,不濫用食品添加劑,不非法添加非食用物質,不采購和使用來歷不明、亂宰濫宰、註水和病死豬的豬肉及其制品。
5.不采購和使用標簽不全、包裝破損、超過保質期的食品和食品添加劑;不得采購和使用無中文標識的進口食品、原料和食品添加劑。
6、粗加工、切割、烹飪、倉庫(涼菜間、糕點房、水吧)等建築和設施、設備正常使用。涼菜(熟食)室應嚴格做到“專人、專間、專用工具和用具、專用冷藏設施和專用消毒設施”;生與熟、原料與加工食品、成品絕不混放,防止交叉汙染;提供和使用消毒安全的餐具。食物和原材料遠離墻壁存放,分類存放。
7.在許可範圍內從事餐飲服務活動,嚴格執行48小時留樣制度。
8.認真處理消費者的投訴和建議,做誠實守信的餐飲經營者,積極配合衛生監督部門依法進行的監督檢查。
承諾(法定代表人或業主):
年月日
麻柳嘴中心小學衛生專項整治活動食品衛生安全承諾書10衛生習慣養成承諾書。
我們是劉媽小學壹年級的學生。為了讓校園更美好,讓每個人更健康,我們鄭重承諾:
住手,住手,不扔,不吐,不爬不坐地上,健健康康!
食品衛生安全承諾書11為確保學校的整潔美觀,營造良好的學習和工作環境,滿足我市“創建全國文明衛生城市”工作的要求,我校全體師生做出如下承諾:
1,盡量在家吃早餐,吃細胞,早餐吃好。不讓孩子在路邊或者學校門口吃早餐,不健康,不雅觀。
2.承諾自覺抵制垃圾食品。不要購買學校周邊攤販的食品,防止食物中毒和腸道傳染病。
3、放學後及時回家,不在外逗留,不買“三無”食品,不吃過期食品。沒有特殊情況,沒有零花錢。
4、註意環境衛生,不隨地亂扔果皮、紙屑、包裝袋,為營造溫馨整潔的學校環境和社會環境做貢獻。
5.主動撿起校國地上的廢紙和雜物。自覺爭當衛生監督員,勸阻不衛生、不文明行為。如果老師提醒妳撿垃圾雜物,不要逃避,不要忽視。
6.答應不要在學校門口和門前的路上亂扔垃圾。在校園周圍創造幹凈整潔的環境。
7.承諾愛護公共財產,保護衛生設施。不亂塗亂畫,不隨意破壞公物,做壹個文明守紀律的中學生。
我保證,
我簽字。
年級班級
食品衛生安全承諾書12學校(含幼兒園)食堂的食品衛生直接關系到師生的身體健康和生命安全。壹般學校(含幼兒園)食堂用餐人數較多,學生自我保護和衛生意識較差。壹旦發生食物中毒,將威脅師生的身體健康和生命安全。為保障師生食品安全和身體健康,防止食物中毒事故的發生,根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》,xx鎮人民政府、xx鎮美國食品藥品監督管理局辦事處與轄區內學校(含幼兒園)簽訂食品衛生安全責任書。具體要求如下:
壹、學校(含幼兒園)法人是食堂食品衛生安全第壹責任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織,配備專職食品衛生安全管理人員。
三、食堂必須持有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動,從業人員必須持有效的《健康證》上崗,並保持個人衛生,穿統壹、整潔的工作服。
四、現場布局按食品藥品監管部門審核的要求經營,不得擅自改變,現場內外環境整潔,工藝合理,防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品的交叉汙染。
五、生熟分開存放,生熟刀和案分開並有明顯標誌。
六、設置足夠的冷藏、三防(防塵、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設施。
九、確保食堂所有員工經過健康檢查培訓合格後持證上崗。
X.確保本單位各崗位工作人員食品安全職責明確,認真監督各崗位工作人員履行職責,認真落實餐飲行業相關法律法規中的要求,積極參與餐飲服務食品安全監管量化分級管理。
11.每天提供餐飲服務時,保留各種食品的樣品,冷藏至少48小時。壹旦發現疑似食物中毒事件,立即向有關部門報告。
十二、認真處理幼兒和教師的投訴和建議,最大限度滿足幼兒和教師的要求,做誠實守信的餐飲經營者,積極配合食品藥品監督管理部門依法開展監督檢查。
承諾:XXX
時間:XXXX XX年XX月XX日
食品衛生安全承諾書13為確保食堂餐具和食品的安全衛生,歡迎公司全體員工監督。餐廳所有工作人員上崗前必須經過嚴格的體檢,體檢合格後才能上崗。所有加工過程都嚴格按照《食品衛生法》的相關規定進行。在此,餐廳員工向所有就餐人員承諾:
壹、本著“誠信服務,員工至上”的宗旨,微笑服務,禮貌待人,為員工提供健康美味的飯菜。
第二,所有員工必須持有衛生防疫站出具的醫療證明,方可上崗工作。確保工作人員持有有效的健康證明,並做好個人衛生。
三、食品采購固定專人負責,保證正規采購渠道,讓員工吃到放心米粉、放心肉等食品。不采購、不使用不符合衛生標準的原(輔)料或食品,絕不采購渠道不明、亂宰、註水、帶病、中毒、無證或無照票證的畜肉及其制品。
四、在食品加工過程中,嚴格遵守食品加工的衛生要求,不得加工腐爛變質的食品,加工前必須清洗幹凈,不得把清洗工作放在加工後,加工食品要做到精加工、精加工。
五、確保有持續保證食品衛生安全的衛生設施和環境條件,防止食物中毒和食源性疾病。
六、嚴格遵循科學搭配、合理營養的原則,精心配制營養搭配的飯菜,保證供應的三餐當天生產,從成品生產到肉類食品(量大)食用不超過3.5小時,壹般食品不超過2小時,保證飯菜質量(色、香、味)。
七、食堂設備和用具,符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。廚房設備和用具的清洗消毒由各崗位負責,餐具由專人消毒。每餐後餐具必須嚴格清洗消毒。所有餐具嚴格按照“壹沖兩刷三洗四凈”消毒工藝規範進行清洗消毒:用食品洗滌劑清洗-清水漂洗-紫外線消毒存放,確保餐具的安全衛生可靠。每天對手術室、廚房設備和餐具、周圍環境進行清潔和消毒。
八、嚴格要求做到廚房和餐廳無灰塵、垃圾、蜘蛛網、汙漬等。
九、積極營造優雅、幹凈、衛生的就餐環境,讓員工吃得舒心。
承諾:
東麗區華明街管委會食品衛生安全承諾書14:
打算在華明嘉園開壹家小吃店,專營雲南米粉。為確保食品衛生安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》的要求,特作如下承諾:
壹、嚴格按照衛生法規和衛生標準的要求,搞好個人衛生,實行每日健康檢查制度,確保員工穿潔凈的工作服,頭發不外露,不留長指甲,不塗指甲油,不佩戴飾物,男性員工不留長發和胡須;手術前洗手,保持清潔;不要在食物、餐具或廚具附近咳嗽或打噴嚏;上廁所前脫下工作服,出門後洗手;發現有有礙餐飲衛生安全的疾病,立即離開工作崗位;加強內部衛生管理,確保基本衛生設施齊全。
二是嚴把進貨關,堅持進貨索證索票制度,絕不采購“三無”食品、原(輔)料和過期變質食品,絕不采購來源不明的畜禽肉類及其制品,不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品和食品原料,建立食品購銷臺賬。
三、嚴格遵守食品生產加工操作規程,食品加工必須徹底煮熟,嚴格按照國家標準使用食品添加劑;嚴格執行餐食品嘗留樣制度,留樣數量和時間充足,防止群體性食物中毒事件的發生。
四是制定食物中毒和突發公共衛生事件應急預案,在提供食品可能造成重大人身安全事故時確保及時召回,及時妥善處置突發公共衛生事件。
5.自覺接受輿論監督,積極配合衛生行政部門對我店食品衛生的監督檢查,熱情接待消費者的詢問和投訴,確保給消費者滿意的答復和處理。
如本人違反上述承諾,給消費者造成損失,本人自願接受食品飲料衛生監督機構的相應處罰。
承諾:
20xx 65438+10月12
食品衛生安全承諾書15為防止食品汙染和中毒事故的發生,保障在校師生的食品衛生安全,為“學校日常教學工作”營造穩定和諧的社會環境,作為食品生產經營單位和個人,我們將切實履行法定義務,對食品衛生安全負責,並鄭重承諾:
1.認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食品衛生條例》等相關法律法規,建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規範,加強衛生管理,確保各項制度落到實處。
二、委托人嚴格履行食品衛生安全第壹責任人的義務,確保加工銷售食品的衛生安全。
三、服從衛生行政部門和學校的監督管理,認真整改衛生監督提出的意見。
第四,加強食品采購管理,建立食品原料購銷臺賬制度和用餐48小時瀏陽制度。嚴禁食堂出售“三無”食品和變質食品,定期檢查飲用水衛生安全,確保師生衛生安全。
五、按照食品加工操作規範,嚴格食品加工管理,消除食物中毒危害。
六、建立食物中毒應急預案,發生食物中毒應及時啟動,及時向當地衛生行政部門報告,同時保護現場,封存食品及其原料、工具、設備,並積極配合衛生行政部門開展食物中毒事故調查處理。
七、確保向消費者提供安全放心的食品。
八、員工保持個人衛生,穿戴整潔的工作服和工作帽,持有效的健康證明和培訓合格證。
九、上述承諾不受責任人變更的影響。如果負責人發生變化,繼任者將繼續履行職責。
負責單位:
承諾:
20xx年9月22日