合作社在農副產品的各個儲存、加工、運輸、銷售（包括批零銷售和進出口）以及農用生產資料的定貨、運輸、購買和質量檢查等諸多環節，根據市場經濟利益最大化原則。
為農民最大限度地減少中間環節，節約成本，減少浪費，確保農副產品保值增殖以及農用產品售後服務和產品質量，達到合作社經營利潤最大化的目的，從而從根本上大幅度地增加農民的收入。
成立條件:
1、有五名以上符合規定的成員，即具有民事行為能力的公民，以及從事與農民專業合作社業務直接有關的生產經營活動的企業、事業單位或者社會團體。
2、成員總數二十人以下的，可以有壹個企業、事業單位或者社會團體成員；成員總數超過二十人的，企業、事業單位和社會團體成員不得超過成員總數的百分之五。
3、有符合本法規定的章程。
4、有符合本法規定的組織機構。
5、有符合法律、行政法規規定的名稱和章程確定的住所。
6、有符合章程規定的成員出資。
擴展資料:
基本特征
自願、自治和民治管理是合作社制度最基本的特征。合作社作為壹種獨特的經濟組織形式，其內部制度與公司型企業相比有著本質區別。
股份公司制度的本質特征是建立在企業利潤基礎上的資本聯合，目的是追求利潤的最大化，“資本量”的多寡直接決定盈余分配情況。
在合作社內部，起決定作用的不是成員在合作社中“股金”，而是“交易”。合作社的主要功能是為社員提供交易上所需的服務。合作社與社員的交易不以盈利為目的。
合作社的盈余，除了壹小部分留作公***積累外，大部分要根據社員與合作社發生的交易額的多少進行分配。
實行按股分紅與按交易額分紅相結合，以按交易額分紅為主，是合作社分配制度的基本特征。當然，合作社與其他經濟主體的交易也會也是以營利為目的的。
參考資料來源:百度百科-農民專業合作社