進貨臺賬做法主要包括以下內容：進貨時間、進貨品名、進貨規格、進貨數量、進貨單價、供應商、供應商電話、驗收情況、收貨人簽名、備註欄等。
進貨臺賬制作要點得包含進貨產品相關明細。
附註：相關進貨臺賬參考
《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》由為加強食品等產品安全監督管理，進壹步明確生產經營者、監督管理部門和地方人民政府的責任，加強各監督管理部門的協調、配合，保障人體健康和生命安全制定。由國務院於2007年7月26日發布並實施。
2007年7月26日頒布實施的《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》(簡稱《特別規定》)第五條規定：銷售者必須建立並執行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和產品標識，並建立產品進貨臺賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。《特別規定》明確指出了建立進貨臺賬是食品經營者的法定義務。
銷售者不建立並執行進貨檢查驗收制度和進（銷）貨臺賬制度的，由監督管理部門責令停止銷售；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件銷售產品的，沒收違法所得和違法銷售的產品，並處貨值金額3倍的罰款；造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證照。
另外，日前國家工商總局發布了《關於規範食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》（以下簡稱《意見》），《意見》要求食品銷售者應當每半年對進貨食品的檢驗報告進行索驗。在購入自產自銷的食用農產品時，食品經營者應當索取並仔細查驗供貨商的身份證明和應當檢驗檢疫的食用農產品的檢驗檢疫合格證明。
參考資料：