1.紅酒頭牌——拉菲酒莊ChateauLafiteRothschild
1785年，美國獨立宣言起草人，第三屆美國總統托馬斯·傑斐遜訪問波爾多購買記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年，壹瓶有傑斐遜簽名的拉菲酒在英國克裏斯蒂拍賣公司拍賣，以15.6萬美元成交，為《福布斯》雜誌的老板馬康姆.福布斯收藏，保存在紐約福布斯大廈壹層的福布斯收藏館中，至今保持葡萄酒拍賣價格的最高紀錄。
拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級酒。早在18世紀初，拉菲酒莊便聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認定的分級中，拉菲酒莊貴為壹級首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位於最具收藏價值的葡萄酒之頂。
2.最老的明星——奧比昂酒莊ChateauHaut-Brion
奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之壹。480年前，酒莊周圍都是葡萄園。隨著歐洲工業革命帶來的城市化，在波爾多市的擴展中不少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。因為奧比昂酒莊離波爾多市最近，歷史上從來都是葡萄成熟最早，以第壹個采摘葡萄而標誌著波爾多葡萄收獲季節的開始。在波爾多“5大”中最小，卻最早成名：1525年4月23日是奧比昂酒莊的誕生日；第壹次記載以奧比昂酒莊為名的酒是在1660年，當時，法國國王用奧比昂的酒招待賓客；1855年，在波爾多分級中，奧比昂酒莊被列為壹級酒莊。
3.雄性氣質——拉圖酒莊ChateauLatour
1714年，壹桶拉圖酒的價格相當於普通波爾多葡萄酒價格的4倍－5倍，1767年增長到20倍。雖然拉圖酒長期高質高價，但並未妨礙自身的不斷革新。今天，除了原來酒坊的石灰石建築外表依然如故外，酒莊內部全部裝修為現代風格，采用現代技術控制。發酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防黴菌的材料裝修，溫、濕度全部是自動控制，釀酒依然保持傳統方式，但釀酒過程全部自動控制。
4.藝術家風範——木桐酒莊ChateauMoutonRothschild
令木桐出名的是藝術酒標。1924年，老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓·卡路設計木桐酒標。到1945年二次大戰勝利，木桐釀出世紀之酒，終於升級為壹級酒莊。菲力普決定設計新酒標以示慶祝。從此，木桐每年聘請藝術家為酒標創作。自從著名畫家喬治·勃拉克為木桐專門創作壹幅酒標畫，印刷在酒標上時與原作尺寸壹樣後，吸引了世界名畫家們的興趣，超現實派大師薩爾瓦多·達利、雕塑家亨利·摩爾等世界著名畫家紛紛提筆為木桐創作，最著名的酒標是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神氣活現地展示了美酒為生活帶來的歡樂。
5.優雅風格——瑪歌酒莊ChateauMargaux
瑪歌和上面4個酒莊壹起被公認為波爾多5大頂級酒莊，但瑪歌酒莊因為釀的酒品質上乘，早在17世紀就被列為享譽的“壹級”酒莊，比官定的1855年分級早了兩個世紀。如同酒莊的建築壹樣，瑪歌酒莊的獨特之處是優雅迷人與氣勢磅礴的完美結合。