2010年，因主演年代劇《大屋下的丫鬟》而步入演藝圈。2011年，憑借古裝劇《秦香蓮》獲得南方盛典年度影視金南方最佳新人獎。2012年，因主演古裝愛情劇《宮鎖珠簾》獲得關註，並獲得第二屆樂視影視盛典最具突破藝人。2013年，由她主演的裝武俠劇《笑傲江湖》取得全國同時段電視劇收視第壹的成績。2014年，主演古裝宮廷劇《宮鎖連城》；同年，她零片酬演出的公益電影《有壹天》上映。2015年，其主演的搞笑喜劇電影《煎餅俠》收獲票房11.59億人民幣，而袁姍姍亦憑借該片獲得微博之夜最強電影新力量女演員；同年，加盟原創校園紀實真人秀節目《壹年級·大學季》。
2016年，憑借喜劇愛情片《所以……和黑粉結婚了》獲得第12屆中美電影節最佳人氣演員獎 。2017年，其主演的都市情感劇《雲巔之上》網絡播放量累積突破20億 ；同年，她還主演了都市情感劇《國民大生活》及麻辣喜劇《龍蝦刑警》。