公主,是在KTV包房裏面的女士服務員..
他們的服務範圍比男士服務員要更廣泛壹些..
會幫妳點歌,會幫妳收拾桌子.如果需要也會陪妳喝酒
但絕對是不可以碰她的..而且她的小費會比男士服務員多
公主少爺其實就是酒吧的男女服務生
附點資料給妳看看他們的分工和服務流程
落單服務流程
(1)在客人點完單時公主應將客人所點酒水開單,再輸入電腦,然後將開的單交給少爺去收銀蓋章且出品,在由公主在房卡上落卡。
(2)如果是贈送的東西公主應在單上註明送,還要在電腦上下單,贈送的應有有關人員簽名。
(3)少爺將酒水送到,應在房卡上簽名,意思是此物品已送上。
夜總會手寫單點單服務流程
(1)房間DJ/公主向客人推介場內的酒水、小吃等,註:在推銷過程中要重點推介公司急推的酒水、小吃;
(2)房間DJ/公主根據客人的要求填寫酒水單,填寫手寫單時按有關要求(稍後公布)填寫;
(3)房間DJ/公主填寫完畢後要向客人唱單(將客人點的餐點、酒水向客人復述壹次)
(4)房間DJ/公主在客人確認無誤的情況下,將酒水單交給客人簽名;
(5)房間DJ/公主將有客人簽名的酒水單出包廂交給通道少爺。