蝦仁羹
口味：鹹鮮 烹飪時長：壹刻鐘
蝦仁-蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎所有蝦仁菜譜青豆-青豆為鮮豆類，蛋白質、鈣質豐富；枸杞子清熱明目；山藥健脾；玉米是雜糧，B族維生素充足，熱量高...所有青豆菜譜，適合早午晚夜宵，大人小孩都適宜，客人必備佳品阿！
食材清單
紅蘿蔔絲
1/2條
柴魚片
1小包
筍絲
50克
黑木耳絲
3片量
蝦仁
300克
蛋
2個
水
2000C.C.
水
4大匙
紅蔥頭
少許
烏醋
1小匙
醬油
3大匙
香油
1小匙
米酒
1小匙
白胡椒
少許
太白粉
2大匙
烹飪步驟 ***14步
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這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔！是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷，壹***有壹個26cm的淺盤，壹個深盤，兩個碗與兩根湯匙！
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"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計，盤身外圍有漁網狀的紋理，外圍並有唐草彩繪，讓經典的北歐藝術與東方文化結合，典雅又實用！
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這是由工匠壹筆壹畫所繪制而成！
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每個盤子的底部都有編號與工匠簽名，每壹個餐磁都是獨壹無二的！
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今天就來做壹道蝦仁羹，來搭配"哥本哈根棕櫚花園系列"的深盤吧！
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黑木耳與紅蘿蔔切絲，筍絲洗幹凈
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熱壹油鍋，炒香紅蔥酥，加入竹筍絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲
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加水煮開
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將蝦仁沾太白粉備用。
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將蝦仁丟入鍋內加熱，並順便加入柴魚片
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調味後打入蛋花，用太白粉水勾芡就可以啰~
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搭配上幽雅的唐草畫風，整碗蝦仁羹好像是宮中食饍般的高貴，宴客時，更是各位賓客的目光焦點
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再搭配"哥本哈根棕櫚花園系列"的碗與湯匙，這壹餐將是美味與藝術結合~讓平常大剌剌的ㄚ曼達，馬上有了氣質~
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不管怎麽樣，家中壹定要有壹套漂亮且實用的餐磁，"哥本哈根"就是最棒的選擇！