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東關街上有名的小吃有哪些

東關街上有名的小吃有哪些?揚州東關街必吃美食有哪些

1

趙氏聚香齋燒餅

東關街聚香齋是家標準的老字號!人人都知道聚香齋豆腐腦,妳可知道他家燒餅也是壹絕呢?這種小燒餅揚州人又稱黃橋燒餅,很便宜,就壹兩塊錢,卻有肉松、牛肉、火腿、桂花、豆沙餡等各種口味!壹碗豆花+黃橋燒餅 ,就是最簡單的人間美味。

2

趙氏疊湯圓

疊湯圓說的是制作手法,湯圓放在筐裏來回疊滾,保證了外皮的勁道口感。他家招牌就是四喜湯圓,小編似乎也只在揚州吃過這四喜湯圓。何為四喜,就是青菜、肉、芝麻、豆沙四種餡兒的湯圓組合,甜的鹹的各壹半 。喜歡吃湯圓的小夥伴們壹定不能錯過!

3

大麒麟閣

大麒麟閣是創立於清朝的百年老店,直到現在都深受揚州人信賴,如果妳去過了趣園茶社又恰巧喜歡那裏的京果粉泡金剛臍,那妳壹定要來大麒麟閣買袋京果粉作為手信,作為揚州最古老的茶食販賣地,他的經久不衰只因為無可替代的美味。

4

寶應長魚面

揚州的長魚就是指黃鱔,長魚面是寶應特色,分為長魚蓋澆面與長魚湯面兩種,味道都很贊哦!面館是壹個地道寶應_水人開的夫妻店,他們堅持從寶應進野生鱔魚,每天堅持六個小時的時間熬湯,認認真真地下好每壹碗面。著名導演英達、著名演員謝園、趙寧等品嘗後欣然簽名留念。

5

老楊藥膳酥

老楊藥膳酥,小吃點心是現做現賣的、最有名的是藥膳酥。他家的藥膳酥品種很多,有芝麻酥、核桃酥、紅棗酥、瓜子酥、花生酥等。據說是祖傳的藥膳酥工藝,口感酥脆、營養豐富、唇齒留香。曾經還被中央電視臺推薦過!現做的酥拿在手裏熱熱的。等冷了以後再吃,口感就會很香甜松脆。

6

藕粉圓子

桂花藕粉圓,形似鴿蛋、色澤棕紅、質地軟糯、入口甜爽。內陷通常是芝麻花生,香氣撲鼻。是揚州傳統的特色小吃。東關街上有幾家做,小編推薦粗茶淡飯他們家的。

7

揚八怪姜糖

揚八怪姜糖,八種味道的姜糖,手工拉的很酥脆,姜味很濃,適合愛吃姜的人。還有各種味道的姜茶,暖心暖胃!

8

手工米酒

東關街上有很好幾家酒坊,有的是手工制作,還能現場觀看制作,味道酒香濃郁、酒味柔和,還帶壹點點甜。此外,東關街的楊梅酒絕對是壹絕。

9

高郵蒲包肉

經典淮揚小吃蒲包肉,高郵特產。汪曾祺先生在他的小說《異稟》裏描述:蒲包肉是用壹個三寸來長,直徑板寸的蒲包,裏面襯上豆腐皮,塞滿了加了粉子的碎肉,封口,攔腰用壹道麻繩系緊,成壹個葫蘆形。煮熟以後倒出來,也是壹個帶有蒲包印跡的葫蘆,切成片很香。

10

手熊貓張酸奶酪

床前明月光,我叫熊貓張。熊貓張,名字聽著就有創意!2012年創立於東關街,主打特色手工酸奶酪,口感醇正,濃厚。老板是壹位90後文藝青年。熊貓張創意手工酸奶有原味、玫瑰、焦糖、榛果、荔枝等口味。

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