KTV的少爺通俗的來講就是服務員。職務：待客、安排好客人進去指定的包間、問候是否需要茶點，客人走後收拾包間。
落單服務流程：
（1）在客人點完單時公主應將客人所點酒水開單，再輸入電腦，然後將開的單交給少爺去收銀蓋章且出品，在由公主在房卡上落卡。
（2）如果是贈送的東西公主應在單上註明送，還要在電腦上下單，贈送的應有有關人員簽名。
（3）少爺將酒水送到，應在房卡上簽名，意思是此物品已送上。
KTV全稱是Karaoke TV。Karaok是個日英文的雜名，Kara是日文“空”的意思。KTV，從狹義的理解為：提供卡拉OK影音設備與視唱空間的場所。
廣義理解為卡拉OK並提供酒水服務的主營業為夜間的娛樂場。KTV也可以說是壹個小型的唱吧，可以跳舞、唱歌還能喝酒，對於小型聚會是第壹選擇。
KTV的組成主要包括：硬件部分（點歌電腦，觸摸屏，點歌服務器，功放，音響，電視，投影機，燈光系統）。
配套部分（沙發，茶幾，地毯，杯具類，娛樂道具）。
軟件部分（收銀系統，訂房系統，KTV管理系統，電腦點歌系統等）。
通常KTV包房分為豪華包、大包、中包、小包、mini包，每個包間的面積和場地不壹樣，這樣是為了讓KTV面積得到最大化的利用，根據人數的不同KTV的工作人員壹般會推薦合適的包間給客戶。