梵高的代表作品有《向日葵》、《星月夜》、《自畫像》。
1、《向日葵》
創作背景：梵高在法國南部創作的。在陽光明媚燦爛的法國南部，他以簡練的筆法表現出植物形貌，充滿了律動感及生命力。整幅畫仍維持壹貫的黃色調，只是較為輕亮。這幅畫被認為是梵高在黃房子裏面的最後壹幅大型《向日葵》。
賞析：梵高最出名的34張油畫作品之壹，這幅畫的色調明亮，主要采用了黃色和橙色，用綠色和藍色的細膩筆觸勾勒出花瓣和花莖，簽名和壹朵花的中心也使用了藍色。籽粒上的濃重色點具有醒目的效果，纖細的筆觸力圖表現花盤的飽滿和紋理的婀娜感覺。
2、《星月夜》
創作背景：在創作《星月夜》時，梵高受到了法國後印象派的影響，開始嘗試用誇張的手法來表現自然景觀。他通過描繪星空和村莊，表達了自己對自然和人類命運的深刻思考和感悟。
賞析：在畫面中，梵高用動蕩的線條和旋轉的星空來表現出夜空的神秘和壯麗。月亮和星星被描繪成了巨大的漩渦，仿佛要吞噬整個宇宙。這種誇張的表現手法使得畫面充滿了活力和生命力，也傳遞了梵高內心的苦悶和掙紮。
梵高還通過描繪村莊和柏樹等元素，表達了對人類命運的思考。村莊在月光的照耀下顯得安靜而祥和，與星空形成鮮明的對比。而柏樹則被描繪成火焰般的形狀，似乎在燃燒著整個畫面。這些元素的表現，不僅增加了畫面的層次感和立體感，也傳遞了梵高對人類命運的深刻思考。
3、《自畫像》
創作背景：梵高的自畫像作品通常是在他居住的法國南部期間創作的。在法國南部的阿爾勒和聖雷米等城市，梵高受到了印象派的影響，開始嘗試用更加明亮和鮮艷的色彩來表現自己。這些自畫像作品通常是在畫室內完成的。
賞析：在梵高自畫像的創作中，他采用了不同的風格和技巧，最早的自畫像可以追溯到1880年左右。在這些自畫像中，梵高以現實主義手法表現了自己外貌的細節和內心的情感。他的自畫像作品充滿了對自我認知的探索和對個人形象的表達。