為什麽立頓紅茶泡2分鐘就要把茶包拿出來？

紅茶泡久了會被氧化，茶色會變成棕黑色，口感會大打折扣，還會產生亞硝胺，對身體不好。即使是用茶葉泡茶，每次都會倒掉，而且茶葉不用泡，再喝的時候會加水，這樣茶才好喝。

立頓紅茶是將原片紅茶切碎制成袋泡茶。切碎的紅茶在水中釋放非常快，2-3分鐘茶葉中的精華全部釋放出來。茶包壹直放在裏面是沒有意義的。

如果不將茶包在杯中取出，茶葉中的其他元素就會釋放出來，導致茶葉有苦味，影響口感。

紅茶味甘溫，能滋養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖分，通過加熱來溫暖腹部，增強人體的抗寒能力，還有助消化、解油膩的作用。紅茶又叫全發酵茶，是因為在加工過程中充分發酵，氧化了茶葉單寧。新鮮茶葉被氧化形成紅色的氧化聚合產物——茶黃素、茶紅素和茶褐素。這些色素中的壹部分溶解在水中，沖泡形成紅茶湯。