1.確認是否符合變更或註銷登記的條件:根據我國《建築業企業資質管理條例》的有關規定，建築業企業申請變更資質等級和專業分支機構，應當具備相應的人員、技術、設備和資金條件；申請取消建築業企業資質的企業，應當停止所有在建工程，按規定完成質量保修工作。無法正常停工的，應當在停工備案後申請註銷。
2.註意必要的程序和文件:根據有關規定，變更或註銷登記需要提供相關資料和證明材料，如變更申請書、營業執照復印件、組織機構代碼證復印件、資質證書等。
3.避免不必要的風險和損失:建議在變更登記或註銷登記前仔細了解整個流程及相關風險和損失，盡量避免不必要的糾紛和損失。
鑒於妳目前的情況，建議妳先和原公司協商，爭取盡快拿到離職證明和相關文件。妳可以用書面或口頭形式交流。如果還是解決不了問題，可以投訴或咨詢相關部門或機構尋求幫助和支持。同時，在找新工作的過程中，盡量選擇信譽好、合法合規的企業，避免類似問題再次發生。