農夫和蛇是伊索寓言。
《農夫與蛇》出自《伊索寓言》。《農夫與蛇》主要講述農夫發現壹條凍僵了的蛇，用自己的體溫溫暖它，結果反被蛇咬死的故事，告訴人們做人壹定要分清善惡，對那些惡人即使仁至義盡，他們的本性也是不會改變。
在壹個寒冷的冬天，趕集完回家的農夫在路邊發現了壹條蛇，以為它凍僵了，於是就把它放在懷裏。蛇受到了驚嚇，等到完全蘇醒了，便本能地咬了農夫，最後殺了農夫。農夫臨死之前後悔地說：“我想要做善事，卻由於見識淺薄而害了自己的性命，因此遭到了這種報應啊。”
《伊索寓言》的特點：
《伊索寓言》文字凝練、故事生動、想象豐富、飽含哲理、融思想性和藝術性於壹體。其中《農夫和蛇》《狐貍和葡萄》《狼和小羊》《龜兔賽跑》《烏鴉喝水》《牧童和狼》《農夫和他的兒子們》《蚊子和獅子》《北風與太陽》等已成為全世界極為家喻戶曉的故事。
《伊索寓言》這本故事以極為諷刺，幽默的敘述故事的形式告訴人們許多充滿韻味的人生處世哲理，爆發出機智的火花，蘊含著深刻的寓意。